السلام عليكم يابنات
إذا سمحتم عايزه طريقة عرق الروستو ضرورى وبالتفصيل لإن عندى عزومه بكره
وأهم حاجه التفاصيل واللى تعرف الصلصه البنيه التى تقدم معها تكتبها وشكرااااااااااااااا
myousef @myousef
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
myousef
•
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
معلش هتعبك معايا بصى ممكن تكتبيلى اسمها وعنوان موضوعها وأنا أبحث عنه
وأناكان قصدى على العرق بعد ما اسويه
وأناكان قصدى على العرق بعد ما اسويه
don
•
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
اللحمة الباردة
عرق تلبيانكو مخصوص للحمة الباردة او الروزبيف بتغسليه كويس و تنشفية
ثم تجيبى ملح وفلفل و بهارات و تدعكية كويس كلة من برة
وبعدين تجيبى 5 فصوص ثوم صحيحة زى ماهى وترشى عليهم رشة ملح وفلفل ثم تعملى 5 شفوق فى العرق و تحشرى فىكل شق ثومة تجيبى دوبارة جامدة و تلفى العرق كويس (المفروض انه بيتلف بطريقة معينة علشان يتلف صح واللحمة ماتكلكعش)
المهم هاتى صينية بها 3 ملاعق سمن وفصين حبهان على فصين مستكة و حمرى العرق كويس من جميع الجهات لحد ما ياخد لون احمر حلو ثم تضيفى الماء شوية شوية الى ان يستوى بياخد حوالى ساعة و نص
ثم تضعى الصينية فى القرن لحد ما الماء يتشرب والعرق ينشف شيليه من الفرن
لما يبرد خالص فكى الدوبارة و لفى العرق فى فرخ ورق فويل و ضعيه فى الفريزر لمدة يوم
ولما تبدؤا فى اكله يقطع سلايس رفيعه ولما تخلصى يلف فى الفويل تانى و يوضع فى الثلاجة و فى المناسبات يدهن التوست او البيتى بان بمسحة ذبدة و عليها شريحة الروزبيف
وبالهنا والشفا
عرق تلبيانكو مخصوص للحمة الباردة او الروزبيف بتغسليه كويس و تنشفية
ثم تجيبى ملح وفلفل و بهارات و تدعكية كويس كلة من برة
وبعدين تجيبى 5 فصوص ثوم صحيحة زى ماهى وترشى عليهم رشة ملح وفلفل ثم تعملى 5 شفوق فى العرق و تحشرى فىكل شق ثومة تجيبى دوبارة جامدة و تلفى العرق كويس (المفروض انه بيتلف بطريقة معينة علشان يتلف صح واللحمة ماتكلكعش)
المهم هاتى صينية بها 3 ملاعق سمن وفصين حبهان على فصين مستكة و حمرى العرق كويس من جميع الجهات لحد ما ياخد لون احمر حلو ثم تضيفى الماء شوية شوية الى ان يستوى بياخد حوالى ساعة و نص
ثم تضعى الصينية فى القرن لحد ما الماء يتشرب والعرق ينشف شيليه من الفرن
لما يبرد خالص فكى الدوبارة و لفى العرق فى فرخ ورق فويل و ضعيه فى الفريزر لمدة يوم
ولما تبدؤا فى اكله يقطع سلايس رفيعه ولما تخلصى يلف فى الفويل تانى و يوضع فى الثلاجة و فى المناسبات يدهن التوست او البيتى بان بمسحة ذبدة و عليها شريحة الروزبيف
وبالهنا والشفا
myousef
•
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
جزاكى الله خيرا يا حبيبتى دعواتك أنا هجرب بكره فى حماتى وحمايا
don
•
myousef :
جزاكى الله خيرا يا حبيبتى دعواتك أنا هجرب بكره فى حماتى وحماياجزاكى الله خيرا يا حبيبتى دعواتك أنا هجرب بكره فى حماتى وحمايا
ممكن ثوم مفروم بس متكتريهوش يعنى الشوية بما يعادل فص ولعلمك ممكن من غيلر ثوم خالص ايوة لازم يبرد الاول وتلفيه فى الفويل وبعدين تشلية النهاردة فى الفريزر موممكن تقعد فى الفريزر او الثلاجة لحد ماتهلص وحتفضل حلوة مش حيجرالها حاجة
بالهنا والشفا عليهم بس على فكرة هما كدة بيتكلموا وكدة بيتكلموا :42: اسمعى الكلام
بالهنا والشفا عليهم بس على فكرة هما كدة بيتكلموا وكدة بيتكلموا :42: اسمعى الكلام
الصفحة الأخيرة
عندى سؤال
أنا التوم إللى عندى مفروم ينفع ولا لأ ؟؟؟ ولو عملتو اليوم أحفظه فى التلاجه ولا الفريزر ؟؟؟
وممكن تقعد فى الفريزر كام يوم وتفضل حلوه
وياريت تكتبيلى رابط الصلصه البنيه إذا سمحتى