عندي لحم مفروم ... و حابة أسوي "همبرجر بيتي" لعيالي , يخليهم من لذته يقولون : لا لهمبرجر الفاست فود ....
ممكن طريقة تكون يمي يمي ؟؟؟:26:
um hissa @um_hissa
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الهياثم
•
طريقتي في الهمبرجر لذيذة مرة >>>>>>وحدة تمدح نفسها<<<<<<<<<<خخخخ
المهم الطريقة
كيلو لحم مفروم (والأفضل مفروم بقر)
في الخلاط
بصلة متوسطة الحجم
ثوم (فصين صغار) او حسب الرغبة
بيضة
بصل أخضر(خيط واحد) يعني مو راس بصل أخضر كامل
ملعقة أكل كزبرة خضرا
بهارات ملح فلفل اسود كمون
وتخلطينهم بالخلاط لين يتجانسوا كويس
بعدي تصبين الخلطة على اللحمة المفرومة وتضيفين ملعقة إلى ملعقتين بقسماط وتخلطينه كيس لين تصير مثل العجينة المتماسكة وتكورينها بحجم البرتقال ثم تسوينها أقراص بارتفاع واحد ونصف سم
وتدخلينها الفريز تقريباً ساعة
أنا أحبها مشوية عشان كذا لما أطلعها من الفريزر احطها بصينية مدهونة بالزيت في الفرن وأغطيها لماتستوي من تحت اقلبها أو أشغل الشواية
بس إذا حبيتي تقليها ممكن تغمسيها بعد الفريزر ببيض وبقسماط وتقليها
بس الشوي ألذ وصحي
وبالهناء والعافية
المهم الطريقة
كيلو لحم مفروم (والأفضل مفروم بقر)
في الخلاط
بصلة متوسطة الحجم
ثوم (فصين صغار) او حسب الرغبة
بيضة
بصل أخضر(خيط واحد) يعني مو راس بصل أخضر كامل
ملعقة أكل كزبرة خضرا
بهارات ملح فلفل اسود كمون
وتخلطينهم بالخلاط لين يتجانسوا كويس
بعدي تصبين الخلطة على اللحمة المفرومة وتضيفين ملعقة إلى ملعقتين بقسماط وتخلطينه كيس لين تصير مثل العجينة المتماسكة وتكورينها بحجم البرتقال ثم تسوينها أقراص بارتفاع واحد ونصف سم
وتدخلينها الفريز تقريباً ساعة
أنا أحبها مشوية عشان كذا لما أطلعها من الفريزر احطها بصينية مدهونة بالزيت في الفرن وأغطيها لماتستوي من تحت اقلبها أو أشغل الشواية
بس إذا حبيتي تقليها ممكن تغمسيها بعد الفريزر ببيض وبقسماط وتقليها
بس الشوي ألذ وصحي
وبالهناء والعافية
الصفحة الأخيرة
للرفع