انا اخذ علبه فول جاهزه مدمس
واقطع بصل وشطه خضرا حسب الرغبه
وملح وفلفل وكمون
اقلي البصل لين يتحمر احط معاه الطماطم والفلفل والكمون والملح
وشوية مويه عشان ماتنشف الطماطم
واخليها لين تستوي الطماطم واحط شويه صلصه طماطم ملعقتين او ثلاثه واحط علبة الفول واهرسها شويه واغطيها دقيقتين ثلاثه واذا تبغى مويه اضيف شويه
وتطلع تجنننننننننننننن
ولمى احطها في الصحن احط من فوق جبنه بيضا وسمن بلدي رهييييييييييييييييييييييييب وبالعافيه مع كاسة الشاي والتميس
الصفحة الأخيرة
واخلط في الخلاظ طماطمة وفص او فصين ثوم وشوية كزبرة خضراء وملح وكمون
واحط الفول في قدر وعليه الخلطة واخليه على النار لما يصير حار
وبس اقدمة واحط علية سمن مو سمن فارم لا سمن غنم
وبالعافية