السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ...
لو سمحتوا بنات أبغى طريقه الكيكه الاسفنجيه على أصولها ....
لاني بحث بالنت واحترت في طريقتهالاني بعضهم يضوفوا لها حليب والبعض مايضيفه كمان في بعضهم يضيفوا لها زبده أو زيت وبعضهم مايضيفوا بصراحه احترت وماعرفت الاقي المقادير المضبوطه لها ياليييييييت الي معاها طريقته الكيكه ماتبخل علي ...
ولكم جزيل الشكر
علبه ألوان @aalbh_aloan_1
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
0سمو0
•
افضل طريقه كيك هذي:
6بيضات مفصول الصفار عن البياض
ربع ملعقه صغيره ملح
نص كوب سكر نواعم
3ملعقه صغيره فانيلا سائله او بودره
نص كوب دقيق
طبعا كلها بالكوب والملعقه المعياريه
الطريقه:
يخفق البياض مع نص كميه السكر والملح حتى يصبح منفوش زي الكريمه
يخفق الصفار مع الفانيلاوكميه السكر الباقيه حتى يصبح لونه فاتح
ينخل الدقيق مرتين
نخلط خليط البياض مع خليط الصفار وندمج معاها الدقيق بالتدريج
وتوضع في صينيه مبطنه بورق زبده وتدخل الفرن حتى تنضج وتحمر من تحت ثم نشغلها من فوق حتى تتحمر قليلا وبعدين تخرج من الفرن في مطبخ مو مشغل فيه المكيف عشان ما تهبط
++++++++++++++بالعافيه++++++++++++++
6بيضات مفصول الصفار عن البياض
ربع ملعقه صغيره ملح
نص كوب سكر نواعم
3ملعقه صغيره فانيلا سائله او بودره
نص كوب دقيق
طبعا كلها بالكوب والملعقه المعياريه
الطريقه:
يخفق البياض مع نص كميه السكر والملح حتى يصبح منفوش زي الكريمه
يخفق الصفار مع الفانيلاوكميه السكر الباقيه حتى يصبح لونه فاتح
ينخل الدقيق مرتين
نخلط خليط البياض مع خليط الصفار وندمج معاها الدقيق بالتدريج
وتوضع في صينيه مبطنه بورق زبده وتدخل الفرن حتى تنضج وتحمر من تحت ثم نشغلها من فوق حتى تتحمر قليلا وبعدين تخرج من الفرن في مطبخ مو مشغل فيه المكيف عشان ما تهبط
++++++++++++++بالعافيه++++++++++++++
الصفحة الأخيرة
بس جربت هاذي وطلعت لذيذه
بس اهم شي تسوين نفس الخطوات
اذا مانفش البيض ماراح تنفش الكيكه
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3767518