ممكن طريقه لقلي وتنظيف السمك

اختى اقولك اسم السمك الا زيلة وزعانفة مايلة للصفرة كدة وعريضة شوية كدة اسمها لاشتة انا من بلد السمك والبحر سواحلية اقولك تنظفية الزاى تيجة من دماغة كدة من الاماك مش من الخلف وتفتحية بالمقص لحد الاخر وتشيلى بطنة وتنظفية فرسة اسنان جديدة مخصصة للسمك طبعا وتشطفية جيدا وتتبلية فى ملح وخل وثوم وحبة شطة وكمون لمدة نصف ساعة وبعد كدة تضعى الزيت على النار لحد ما يسخن جامد وتضعى السمك فى الدقيق وتخبطى علية كدة تطيرى منة الدقيق المتبقى وتضعية فى الزيت لحد ما يحمر وتقلبية على الوجة الاخر وتطلعية فى سرفيس مع ارز وسلطة خضراء وبالهنا والشفا يا رب وكل سنة وانتى طيبة حبيبتى ورمضان كريم عليكى وعلى الامة الاسلامية باليمن والخير والبركات

تسلمين حبيبتي عاشقة الواحه...شرحك وافي..
والشهر مبارك عليك ..

بسم الله الرحمن الرحيم
حبيبتي شوفي الرابط التالي من اختك ام محمد فيه عدة طرق لعمل السمك وان شاء الله بفيدك
أختك ام محمد

السمك بالطحينية والسمك المشوي والمقلي بطريقة ام محمد وبالصور
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=978410#Scene_1
القباقيب علي طريقة ام محمد وبالصور
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=973079#Scene_1

up

للرفع