ممكن طلب يأهل الخير؟؟

مرحب عزيزتي نسمة خير

اول شي ودي اعرف اش تقصد ين بشخلة السمك عشان نقدر نساعدك ونبيض وجهك مع زوجك

تعرفين الاسماء تختلف من منطقه لمنطقه

وبالنسبه للجمبري بقولك على بعض الطرق وانشاء الله تفيد ك

1 / ممكن تسلقي وتحطين معا قرفه وهيل وقرنفل وزيت وملح ترمين عليه الرز يطلع لون الرز ابيض والجمبري

تقريبا برتقالي تسوين بجنبه سلطه خضراء وسلطة طحينه وسلطه حاره هذا طريقه سريعه وطعمه

مع ان كل طبخات الجمبري سريعه لانه ماياخذ وقت في الطبخ

2 / القلي 000 اخلطي في زبد يه د قيق وشوية فلفل اسود وكمون وملح وبهارات مشكله حسب رغبتك:21:

قلبي الجمبري في خل وملح وليمون وشوية زيت زيتون بعد كذا قلبيه في الد قيق واقليه في الزيت



3/ الشوربه حطي زيت في طاوه قطعي البصل شرايح طويله الثوم بنفس الشكل 1 بصل وسط 3 فصوص ثوم

وقلبي الين يصير لون البصل بني تقريبا غامق

دقي 1/ 4 زنجبيل طازج و حطي فوقهم استمري في التقليب جيبي انواع الخضار اللي عند ك قطعيهم باالشكل اللي يناسبك قلبيهم لمد ة 10 د حلي 1 م ك نشا في شوية مويه وحطي فوقهم ولا تنسين تحطين معاهم شوي ملح

ومكعب ماجي وخلال ماتسوين الخضار اسلقي الجمبري مع 3 كاسه كبيره مويه


لمن تستوي الخضار حطيهم فوق الجمبري المسلوق وحطي عليهم م صغيره سكر خليهم يطبخون مع بعض لمد ة

5 د او الين تشوفين الشوربه ثقلت شويه :23:


هذه بعض الطرق للجمبري انشاء الله اكون افد تك


لجربتيها ردي لي عشان اطمن انها ناسبتكي

و1000 عافيه





























:26: :26: :26:

جزاك الله خير اختي مشخول السمك رز بالسمك وهي اعتقد قصيميه


مافي احد يعرف الطريقة من الاخوات ؟؟

معقول ..؟

اكيد وحده من الطباخات راح تفيدك
حتى انا ودي فيها .:26:

اختي هذه جربي هذه الطريقه انشاء الله تعجبك

سلطه الارنبيط بالقريدس ( الزهره بالربيان)

المقادير
1 حبه ارنبيط (زهره) مفككه لقطع صغيره ومسلوقه نصف سلق
1كوب كرافس مقطع صغير والافضل يكون نصف من عرق الكرافس ونصف من ضلعه
1/4 كوب بقدونس مفروم
750 غرام ربيان صغير مقشر ومقلي بشويه زيت
فلفل اسود وملح
ملح الثوم(ثوم بودره)
3 او 4 ملاعق كبار مايونيز الاضافه حسب الرغبه

الطريقه
اخلطي جميع المقادير مع بعض بحذر عشان ما تتخبص الارنبيط بالسلطه وحطيها بصحن كبير

عندي طريقة لبرياني الربيان..

تحمسين بصل مقطع قطع صغيرة ..
تضيفين عليه الربيان المسلوق والناضج وتقلبينه مع البصل..
ثم تضيفين طماطم مقطعة صغار وتتركينها شوي على النار ..
تضيفين البهارات..وهي..
بزار..كاري..لومي يابس مطحون..ملح..كمون
طبعا الكمية على ذوقج..
وآخر شي تحطين صلصة طماطم وتحطين عليها القليل ما الماء..
طبعا الرز مطبوخ ثلاثة أرباع الاستواء..
وتسوين طبقات من الرز والخلطة..
وتحطينه بالفرن ..أو تخلينه على نار هادية
وأف هنا وعافية..

وبالنسبة للسمك وصفيلنا شكله يمكن نقدر نساعدج أو نعطيج طريقة مشابهه..