انين الحرمان
انين الحرمان
عجينة الكنز والعشر دقايق مره روعه
وحده بتسجل
وحده بتسجل
انا معتمده عجينة العشر دقائق

وفيه سر صغير للعجين عموما اذا تبغينه يزبط ﻻازم يعجن في عجانه باليد مايزبط العجين لهذيك الدرجه

موفقه ان شاءالله
ميمو الحلوه.
ميمو الحلوه.
ياليت تكتبون اذا العجينه ممتازه للبيتزا .. والسينابون .. والدونات

واذا طولت وهي مكشوفه اهم شي ماتابس
almaysaaa
almaysaaa
عجينة اخذت طريقتها من وحده الله يجزاها خير بس روعه الي تاخذها لاتنسى تدعي لي المقادير دقيق 3كاسات لبن كاس مويه نص كاس خميرة ملعقه بكينج باودرملعقه سكر2ملعقة زيت بيالة شاي ملح ربع ملعقه صغيرة اعجن المقاديربالملعقة لمدة 5 دقايق الي مايتكون عجينه متماسكه بعدها تغطى وتترك لتخمير40دقيقة وبعدها اعملي اي فطاير تفضلينها
عجينة اخذت طريقتها من وحده الله يجزاها خير بس روعه الي تاخذها لاتنسى تدعي...
هذي طريقتي المعتمده :icon32:
انتظرتك ولكن
انتظرتك ولكن
العشر دقائق
اعمل فيها بيتزا ومعجنات وخليه نحل