انين الحرمان
•
عجينة الكنز والعشر دقايق مره روعه
انا معتمده عجينة العشر دقائق
وفيه سر صغير للعجين عموما اذا تبغينه يزبط ﻻازم يعجن في عجانه باليد مايزبط العجين لهذيك الدرجه
موفقه ان شاءالله
وفيه سر صغير للعجين عموما اذا تبغينه يزبط ﻻازم يعجن في عجانه باليد مايزبط العجين لهذيك الدرجه
موفقه ان شاءالله
ياليت تكتبون اذا العجينه ممتازه للبيتزا .. والسينابون .. والدونات
واذا طولت وهي مكشوفه اهم شي ماتابس
واذا طولت وهي مكشوفه اهم شي ماتابس
*لمسة حنان* :
عجينة اخذت طريقتها من وحده الله يجزاها خير بس روعه الي تاخذها لاتنسى تدعي لي المقادير دقيق 3كاسات لبن كاس مويه نص كاس خميرة ملعقه بكينج باودرملعقه سكر2ملعقة زيت بيالة شاي ملح ربع ملعقه صغيرة اعجن المقاديربالملعقة لمدة 5 دقايق الي مايتكون عجينه متماسكه بعدها تغطى وتترك لتخمير40دقيقة وبعدها اعملي اي فطاير تفضلينهاعجينة اخذت طريقتها من وحده الله يجزاها خير بس روعه الي تاخذها لاتنسى تدعي...
هذي طريقتي المعتمده :icon32:
الصفحة الأخيرة