رفع استغفر الله

اختي خوخة وتفاحة22 شو في طر يقتي 1كيلو لحمة مفرومة -بصلة متوسطة مفرومة ناعم - شوية بقدونس ناعم - ملعقة ملح - قليل فلفل اسود وابيض واحمر - 3 او 4 حبات طماطم مقطعة شرائح - حبة فلفلة خضرا - حبة فلفلة حمرا - حبتين بصل شرائح - كاس ونصف صلصة طماطم مذوبة في ماء - زيت لدهن صينية البايركس -

تقشر البطاطس وتقطع شرائح وتقلى
تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والبقدونس والملح والتوابل و قليل ثوم مهروس
تبلل اليدان بالماء وتمدد الكفتة في البايركس وتصف عليها شرائح الطماطم والفلفل الاخضر والاحمر والبصل وتسكب ع الوجه صوص الصلصة وتخبز في فرن حار حتى تنكمش اللحمة قليلا وتترك في الفرن قليلا حتى تنضج وتصفى البطاطس المقلية على حافة الصينية وتقدم مع الرز الابيض