احلام الجنوب
•
الله يسعد الجميع ويجزاااااااااااااااكم الفردوس الاعلى
سر نكهة الاكل في الحمسه خلي البصل والثوم واللحم والبهارات والصلصه تتسبك مع بعض شوي على نار هاديه مع التقليب
هلا وغلا باهل الجنوب وابشري بطلبك من عيوني وجربي طريقتي اذا ما ضبط ارميه في وجهي
قطعي بصل وحمسيه ع النار لين يذبل زين بعدين حطي ملعقتين كبيره معجون طماط وقلبيه مع البصل بعدين حطي الطماط مقطع صغار وحطي ماجي وقرف وليمون اسود والبهارات اللي تحبين وخليها تتسبك بعدين حطي اللحم اوالدجاج وحطي ماء موكثير وخلي الدجاج اوالحم يستوي بعدين حطي الخضار والماء مو كثير اهم شي يغطي الخضار بس ورفعي النار لين يطبخ بعدين قصري وخليه لين يستوي بعدين طفي النار وقطعي ربع فلفله رومي صغار وحطيها ع الايدام هذا بعد ماتطفين النار يعطي نكهه جننااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااان
نصيحه الايدام في قدر عادي افضل بكثير من لضاغط
معجون الطماط حطيه مع البصل وقلبيه زين لان هذا الطريقه تبعد حموضة معجون الطماط ومايصير الايدام حامض
كل ما كثرتي المعجون يثقل الايدام
وبالف عافيه واذا اعجبك امانه ارسلي ع الخاص لاني ما ارجع لنفس الموضوع
قطعي بصل وحمسيه ع النار لين يذبل زين بعدين حطي ملعقتين كبيره معجون طماط وقلبيه مع البصل بعدين حطي الطماط مقطع صغار وحطي ماجي وقرف وليمون اسود والبهارات اللي تحبين وخليها تتسبك بعدين حطي اللحم اوالدجاج وحطي ماء موكثير وخلي الدجاج اوالحم يستوي بعدين حطي الخضار والماء مو كثير اهم شي يغطي الخضار بس ورفعي النار لين يطبخ بعدين قصري وخليه لين يستوي بعدين طفي النار وقطعي ربع فلفله رومي صغار وحطيها ع الايدام هذا بعد ماتطفين النار يعطي نكهه جننااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااان
نصيحه الايدام في قدر عادي افضل بكثير من لضاغط
معجون الطماط حطيه مع البصل وقلبيه زين لان هذا الطريقه تبعد حموضة معجون الطماط ومايصير الايدام حامض
كل ما كثرتي المعجون يثقل الايدام
وبالف عافيه واذا اعجبك امانه ارسلي ع الخاص لاني ما ارجع لنفس الموضوع
الصفحة الأخيرة