مملكة الخضار00طبق من مطبخي 00هبل بزملاء زوجي000

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته00
اخواتي00بنات حواء 000
انا اليوم جايبتلكم طبخة راح تاكلوا اصابعكم وراها000
انتو بس جربوها وانا اظمنها لكم----:cook:بس بالاول احب اشكر الاخت اللي اوحت لي بفكرة هالطبق00وبصراحة انا ماني عارفة اسمها00لكن طبقها كان اسمه الخضار الثمانية00وذكرت فيه ان زوجها لما تسويه يقول اليوم عيد:arb:فانا كتبت الطريقه بس ماطبقتها بحذافيرها000وسويتها بهالطريقه والحمد لله طلعت لذيذة جدا ويمكن احلا من الوصفة الاصلية0000
والان مع الوصفة000
مقادير متساوية من000(بطاطس-جزر-كوسا-باذنجان-طماطم-فلفل رومي-)+بصلة كبيرة وفلفل حار حسب الرغبه
=دجاجة اونصف دجاجة حسب كمية الخضار المستخدمه طبعا انا احط نص دجاجة مع حبتين من كل نوع من الخضار000
نجي للطريقة:7_2_103v:نسلق الدجاج سلق كامل مع ثوم وقرفة000
ونجي للخضار ونقطعها مكعبات اكبر من مكعبات السلطة بشوي00ونقليها كلا على حدة حسب الوقت اللي يستغرق لنضجها طبعا انا اقلي الجزر والكوسا مع بعض00 والباذنجان لوحدة ويكون اخر شيء والبطاطس لوحدها000طبعا الطماطم والبصل والفلفل الرومي ماتنقلي000
نجي للدجاج لما بينضج نقطعه باليد شرايح زي حق الشاورما بس اكبر شوي000
وناخذ البصل والفلفل الرومي ونحطها في مقلاة كبيرة مع ملعقتي طعام زيت ونخليها لين ماتتحمر شوي ونضيف لها الدجاج ونحط فوقه شوي ملح وملعقتين متوسطه ومليانه كمون وفلفل اسود مطحونه--ونقلب شوي وبالاخير نضيف ا لطماطم والفلفل الحار ان وجد00ونقلب بس شوي لين تلين الطماطم بس انتبهوا مو تذبل مرة وتطلع مويتها00لانها مابتكون حلوة00زي لما يكون ا لطبق ناشف000
طبعا الملح الكميه اللي تناسب المقادير ملحي الخضار لوحدها والدجاج لوحدة--
وبعدين اخلطي الخضار بالدجاج 00وممكن تحطي شوي خضار وفوقه شوي دجاج عشان يتوزع صح بدون ماينهرس الخضار00طبعا هاذا كله يكون بصحن الفرن00ومن ثم ندخل الصحن الفرن على نار متوسطة لمدة نصف ساعة اواكثرلدرجة لما ينشف الخضار ويتحمر شوي 000وكلوه بالعافيه عليكم مع خبز 0000
وعلى فكرة ياليت من تطبقة تصورة للبنات لاني ما اعرف انزل صور000
مابقول هالله الله بالردود بس والله اني محتاجة دعواتكم فلاتبخلا علي بالدعاء لي بان يفرج الله همي00وينولني مرادي000امين