السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبة لكم صينيه لذيذه وتمناء اللكل يجربها
:cook:صينية الشاورما:cook:
المقادير :
الطبقة الأولى:
4 بطاطس متوسطة الحجم تقطع مكعبات متوسطة اقرب للصغر وتقلي في الزيت وتوضع على ورق نشاف ........
ثم توضع في قاع صينية باريكس
الطبقة الثانيه:
1 صحن دجاج فيلية يقطع مكعبات ( 4 قطع )
2 بصل يقطع شرائح رفيعه
2فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة كمون ـ رشة فلفل أسود ـ ملح
:huh:يحمس البصل والثوم في قليل من الزيت حتى يذبلان ثم يضاف الدجاج والتوابل وتحرك على نار هادئة حتى ينشف تماما ويشرب ماءه ثم توضع كطبقة ثانية في الصينية .
الطبقة الثالثه:
3 مخلل خيار تقطع مكعبات صغيرة جداُ وتوضع كطبقة ثالثه
الطبقة الرابعه:
الخلطي بالخلاط اليدوي (3 ملاعق جبن سائل ملآنه + 1 قشطه ، ولأفضل : الحجم الصغير من قيمر كي دي دي ثم تواسي على سطح الصينية بالملعقة ثم تدخل لفرن قد اشعلت عينية العلوية والتحتية .. وبمجرد ان تحمر تخرج وتؤكل بالخبر جنباً الى جنب مع الحمص ........................
وبالعافيه........................................
الله يعطيكي العافية