جبتلكم طريقه ممممممممممممممره لذيذه
سندوتشات كودوالمقادير:
1 صحن دجاج فيلية يقطع صغار
2 بصل مقطع صغار ( والأفضل يكون مفروم بالفرامة اليدوية ) * فص ثوم ( حسب الرغبه )
2 فلفل رومي مقطع صغار
صلصة الصويا المالحة ( تقريباً من نصف إلى ثلاثة إرباع البيالة )
أو 3 ملاعق صلصة الصويا الحلوة * 3 ملاعق صلصة الماجي المالحة
ملقة صغيرة بهارات
قليل من الملح
سلطة الطحينية :
( علبة زبادي * ملعقتين خل * ملح * ثوم إن وجد * ليمون * ملعقتين طحينية )
وممكن الاستعاضة عنها بالمايونيز.......
الطريقة :
أ * خلطة الكودو :
يحمس البصل ثم إذا أصفر يضاف إليه البهارات ثم الدجاج ويترك على نار هادئة مع التقليب المستمر
يضاف الفلفل الرومي ثم يقلب ويترك قليلاً
يضاف صلصة لصويا إما المالحة أو ( الحلوه * الماجي ) ويقلب ويترك قليلاً فقط ثم نطفئ النار
ب * طريقة التقديم :
& الطريقة الأولى :
تحتاجين إلى خبز صامولي كبير ( خبز كودو ) ادهنيها بسلطة الطحينية الموضحة اعلاه ثم تحشى كل واحده بالخلطة ويوضع معها شرائح طماط * خس * مخلل خيار * جبن شرائح أو ما ترغبين إضافته
& الطريقة الثانية :
نحضر خبز برجر غير المقطع ثم يقطع من المنتصف
نضيف إلى الحشوة المعدة سابقاً نصف علبة قشطة وملعقة ممتلئة جبن سائل وتخلط جيداً نعمل في الخبزة فجوه بالوسط ونأخذ من اللب قليلأ
نضع الحشوة داخلها ونصفها في الصينية
تغطى الحشوة بجبنة مازوريلا مبشورة وتدخل الفرن لتذوب الجبنة فقط
وبالعافيه ......................................
