يارب تكونوا كلكن بخير
مبارح عملت عشا بسيط وحبيت نزلو بالصور بالمنتدى لاجل أحلى حواءات هههههه أحلى صبايا
ويارب يعجبكن ونبدا بالصور للحوايج اللي هي : بصل مقطع خشن+بندورة مقطعة ناعمة+ جزر مبشور + بهار كمون وهيل + مربى البندورة يعني صلصة البندورة الحمراء المطحونة+قرصين ماجي= زيت وملح
انا سويت الرز بدون ما اضع فيه دجاج أو لحم لأني كنت مسوية على جنب يعني بالفرن شويت دجاج مقابل الرز
نبدأ بتحمير البصل وازا بتحبيها تكون حارة تحرق ضعي قرون فلفل بس الافضل بدون
بعد ذلك نترك البصل لكي يذبل ويتحمر قليلا بعدين نضيف الجزر المبشور ونقلبه مع البصل لكي يذبل ويتشوح
بعد ما يذبل الجزر نضع الماجي- وطبعا انا ما ذكرت المقادير لانو كل وحدي وحسب مقدار طبختها ونظريتها- ثم نضيف البندورة وصلصة البندورة (المربى المطحون)
ونضع الماء تقريبا كوبين والبهارات ونغلق الوعاء انا وضعت الكمون والهيل ووضعت قليلا من الكاري ليعطي لون ولكن يمكن الاستغناء عنو -لا تكثري ماء عشان نحنا بدنا بس تذوب قطع البندورة وتغلي ابهارات والصلصة لانها أساس الطعم بالبخاري
بعد 10 دقائق تقريبا وبعد غلي الماء نكشف الطنجرة او الوعاء او الجدر هههه محتارة باللغة بدي الكل يفهم :p ونضع الرز بعد غسله ونقعه وتصفيته >>>تفصيل ممل :32:
وطبعا ننتبه لمقدار الماء اهم شي تكون مناسبي مع كمية الرز ونغطيه م جديد ونتركه على نار هادئة ليستوي
وهيك بيكون خلص وطبعا نقوم بتهيئته وتزيينه بالمكسرات
بانتظار الردود:26: :26: :26: :26: :26: :26: