المقادير:ارز- ماش- ربيان جاف-بصل-ثوم-زيت-سمن بلدى -كزبره خضراء-طماطم-ملح-بهارات-ليمون اسود مطحون.
الطريقه:
يوضع البصل والثوم على النار حتى يتشرب الماء ويقلب المزيج حتى يحمر البصل ثم يضاف الزيت والربيان والماش بعد تصفيتهما ويقلب الجميع وتضاف الطماطم والكزبره والملح والبهارات وكوبين ونصف ماء ويترك الجميع على النار حتى ينضج الربيان والماش وبعدين يضاف الارز وتخفض النار حتى يتشرب الماء يترك على نار هادئه حتى يستوى تماما وعند التقديم يسكب فى اطباق عميقه ويدهن بالسمن البلدى ويقدم ساخنا.:19: :21: :29:
ام احمد @am_ahmd_1
محررة
هذا الموضوع مغلق.
الصفحة الأخيرة
الله يعطيك الف عافيه عزيزتي ام احمد
باين عليه طبق رهيب ,,انشاء الله أجربه.
تسلم يدك.:26: