# shosho #
# shosho #
يسلموووووووووووووووو مليكة
شكلها روعه
بجربها وارد لك خبر
و تسلم الايادي يا عسوله
مليكة القلم
مليكة القلم
الله يعطيك العافية أختي مليكة القلم بصراحة عجيييييييييينة خييييييييييييييييال ما شاء الله تبارك الرحمن أكثر من رائعة سويتها يوم الجمعة على الفطور وحطيت فيها 1 م ك خميرة و3/1 ك زيت وخليتها في الفرن 15 دقيقة بس لاحظت قساوة بسيطة في الأطراف عملتها اليوم بنفس المقادير بدون زيادة أو نقصان وخليتها في الفرن 12 دقيقة ونفس الشيء لاحظت قساوة بسيطة في الأطراف س/ هل القساوة شيء عادي علما أني غطيتها أول ما طلعت من الفرن ؟
الله يعطيك العافية أختي مليكة القلم بصراحة عجيييييييييينة خييييييييييييييييال ما شاء الله...
هلا بك غاليتي
اسفه لتاخري بالرد كنت مسافره لمدة شهر وكنت في هالفترة اتابع فقط قسمي اللي مشرفه عليه
وتوني جيت من يومين :)

فاعذريني وسامحيني للتاخر عليك بالرد

بالنسبة للقساوة في الاطراف العجينة التي لدي لا يحصل فيها قساوه بالاطراف نهائيا بالعكس طريه كثير

لكن يمكن المشكله من الفرن عندك او انه العجينه ما خمرت كويس

او انه الفرن على درجة حرارة منخفضة فطولت حتى استوت العجينه وبالتالي قسيت العجينه

انا احط العجين على درجة عاليه بالفرن يعني ما تقل عن 240 درحه وفرني غاز او مخبز الخمير مو كهربائي

:)

وشكرا لك لذكر تجربتك
مليكة القلم
مليكة القلم
COSMOS COSMOS :
نويت اني اطبقها بس عندي سؤال ملعقة كبيرة حليب بودرة يعني قصدك ملعقة طعام؟ اللي ناكل فيها؟ واللا الملعقة الكبيرة تبع الغرف؟ وسؤال ثاني ،، اللبنة اي نوع بتستخدمي؟ من وين بالامارات؟ شو اسمها؟ لاني مرة جربت لبنة و رشيت عليها زعتر ماطلعت زاكية كتير مع انو بنطلبها من المحل بتطلع رهيبة بس حسيتها ماضبت ماعرفت من اللبنة واللا الزعتر واللا وين المشكلة بالضبط والف شكر لك
نويت اني اطبقها بس عندي سؤال ملعقة كبيرة حليب بودرة يعني قصدك ملعقة طعام؟ اللي ناكل...
هلا بك غاليتي

مثل ما جاوبتك الاخت الفاضلة الله يعطيها العافيه ويجزاها كل خير

الملعقة الكبيرة يقصد بها ملعقة الاكل العاديه

اللبنة ما في شيء محدد في ناس تحب اللبنة الحامضه شوي في ناس تحب الحلوه
جربي التركيه

:)
مليكة القلم
مليكة القلم
أحب أٌقول للبنات إني فعلا جربت العجينة وبصراحه روعه والله يعطيك الف عافيه بسرعه يابنات جربوه لانه اللذيذة
أحب أٌقول للبنات إني فعلا جربت العجينة وبصراحه روعه والله يعطيك الف عافيه بسرعه يابنات جربوه لانه...
تسلمين غاليتي على ذكر تجربتك
وصحة وهنا
طاسة مليانة
طاسة مليانة
يسلموووووووووووو