http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
أخواتي العزيزات هذه الوصفة جات عندي في إميلي وعجبتني وحبيت أنقلها لكم
طريقه عمل المناقيش بالزعتر
المقادير:
3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب حليب بقري
1 كوب ماء
زيت حسب الرغبة
5 ملاعق كبيرة زعتر
الطريقة:
تذوب الخميرة و الشكر في كوب الماء الدافئ
ثم تضاف الخميرة الي الدقيق و الملح و تعجن المقادير باليد حتي تتكون عجينة متماسكة القوام
ثم تترك عجينة المناقيش لمده 2 ساعة حتي ترتاح
ثم يعاد عجنها مره اخري باليد مع اضافه الحليب البقري
و من ثم تقسم عجينة المناقيش الي قطع متوسطه الحجم
و تفرد علي شكل اقراص دائرية
و يتم خلط الزعتر مع الزيت و يضاف الي كل قرص مقدار من الخليط المجهز
تجهز صينية و تدهن بقليل من الزيت
ثم توضع المناقيش بالزعتر في الصينية المجهزة
يسخن الفرن الي درجة حراره متوسطة
و تخبز المناقيش بالزعتر في الفرن لمده 15 دقيقه
و تقدم المناقيش بالزعتر
و بالهناء و الشفاء
