صبـــــــــاح / مســــــــاء الخيرات
كيفكم يالغاليات ..... هذا غدانا اليوم مندي خطيييييييييييرلايفوتكم :p
قسم بالله إنه ألذ وأطعم من أطلق مطعم مندي في العااااااااااااالم
ماكأني بالغت شوووي..؟؟!!
حبيت تشوفونه وتهمني آرائكم..........
الطريقه والمقادير والوصف مع عرض الصور....
******************************
أولا...هذا قدر الضغط وجنبه قدر صغير للرز بنحطه
داخل قدر الضغط.....
ثانيا.....هذي اهم خطوه وهي
وضع شوكات مقلوبه في قاع قدر الضغط قبل لانحط القدر الصغير
عشان قدر الرز مايلامس القاع.....أتمنى إنكم فهمتوا هالنقطه......
هنا غسلت كوبين رز وغطيته بمويه كافيه لإستوائه
ومكعب ماجي وقرفه وورق غار وشوي ملح وزيت فقط....
وحطيت الأعواد الخشب حقت الشوي عشان أرص فوقه الدجاج.....
هنا تبلت حبة دجاج بملح وبهار فقط بس قهرررر
ماكان عندي لاكركم ولا لون زعفران عشان يعطي لون أصفر
بس عادي مايفرق أبدا في الطعم......
المهم....وبعدها سكرت القدر وخليته ساااااااعه وحده فقط على نار هاديه.....
والنتيجه...............كانت بصراحه عذاااااااااااااااب....
*
*
*
*
*
*
*
وهذا شكل الرز بعد مارفعت الدجاج مممممممممممم........
وبخرته بزيت وفحم.....
وهذا شكل سفرتنا ماسويت معه إلا سلطة طحينه...أبو حسووومي يمووووووت فيها مع الرز....
وهذا شكل الصحن بعد التحظير......
ودمتم بود
لاتنسون>>>>>شكرا لك..
ابدااااااع