مندي الفرن

هذي طريقة مندي الفرن يعني تصلحيه بالفرن

اول شي تبلي الجاج حسب الرغبه وملحيه زين ثم اغسلي الرز ونقعيه
تقطعين بصل وطماطم صغير وتحركينه على النار الى ان يستوي زين اضيفي له الملح زين والبهارات والصلصه
حطي فوقه الرز وحركيه ثم صبي فوق الرز مويه تكو اقل من مستواه بنصف سنتمتر تقريبا ثم جيبي مشخله( مدري وش تسمى بعد)الصفايه حقت الاكل بس ما يكون فيها بلا ستيك حطيها فوق القدر بحيث انها ما توصل للرز يعني قاعدتها بعيده عن الرز حطي فيها الدجاج وغطي القدر بقصدير باحكام ثم دخليه الفرن لمدة ساعه
وبالهناء والشفاء