مندي الفرن يمممممم يمممممممممم

مندي الرز بالفرن


دجاجة @ 3أكواب رز @ ربع ك زيت @ ماء مغلي @ملح@3أعواد قرفة@6حبات هيل@ 6أعواد عو يدي


< شوي ملح+3م طعام زيت+ربع م شاي زعفران+ بهارات مخلطة لتتبيل الدجاج>

يغسل الرز وينقع ربع س


تتبل الدجاجة بالبهارات المخلطة والملح وصبغة الزعفران والزيت وتترك جانبا

نحضر صينية الفرن ونضع فيها الرز ثم الزيت والعو يدي والهيل والقرفة والملح

وتخلط ثم نسكب غليها الماء المغلي كميته حسب نوع الرز وتغطى الصينية

بطبقتين من القصد يرثم نخرم القصدير من جميع الاماكن ثم نضع الدجاج المتبل

فوقه ويغطى بقصدير ويدخل الفرن على حرارة متوسطة لمدة س أو س وربع


وعليكم بالعافية


:2thmup: