اليوم سويت مندي دجاج وطلع لذيذ وحبيتكم تشاركوني فيه
المقادير
ملعقتين كركم
وملعقة ملح
ودجاج مقطع انصاف
نجيب الدجاج ونتبله بالكركم والملح بدون بهار احس البهار يخرب طعم ونكهة المندي
ونلفه بورق المنيوم
ونحطه بقدر الضغط بعد ما اضفنا فيه مقدار فنجالين زيت
ونتركه على نار هاذئه لمدة نص الي ثلاث ارباع ساعه على حسب ما تحبي استواء الدجاج
ونسوي رز ابيض ساده بدون اضافات بس الملح والزبده
وفي وسط الرز بعد الاستواء نضع فنجال فيه زيت زيتون وهنا النكهه تبع المندي
ونضيف لها الدجاج بعد ما شلنا عنه ورق الالمنيوم
ونجيب فحم نكون مجهزينه من قبل ونضيفه بوسط الزيت ونقفل القدر ونتركه لاجل ينكه ريحة الرز والدجاج
وهذا شكله النهائي
وعليكم بالعافيه
شكله لذيذ وشهي