السلام عليكم
كيفكم ياحوائيات ..
اليوم مسويه لكم مندي في فرن المندي.. يمي يمي..
مسويته انا واختي الكبيره الله يعافيها ويجزاها خير ..
على فكره اول مره انزل موضوع مصور وان شاءالله يعجبكم ,
ماراح اكثر كلام , شوفوا الصور ..
ماشاءالله تبارك الله ,
بسم الله نبدأ ....
اول شي نتبل الدجاج بملح وبهارات مشكله
Hbyby_n3944
وهذا الرز بعد الغسل والتنقيع
Hbyby_n3945
وهذي اغراض الحمسه للرز نقطعها صغار ونحمسها مع الزيت طبعا
Hbyby_n3946
هنا بعد ماحمسنا البصل والطماط والماجي والفلفل والمعجون وحطينا المويه
Hbyby_n3948
وهنا بعد ما بدا يفوح
Hbyby_n3950
وهذا هو الفرن اللي سويناه فيه .. نخليه يسخن
Hbyby_n3951
هذا لون الزعفران اللي ندهن به الدجاج قبل ندخله الفرن
Hbyby_n3956
هذا الدجاج بعد ماخلصنا عملية الدهن
Hbyby_n3957
بعدين نلف الدجاج بسلك معدن عشان نعلقه فوق قدر الرز مثل كذا:
Hbyby_n3958
يتبع
Hbyby_n3960_
نحركه مع المويه المغليه وندخله الفرن قبل لايطبخ
Hbyby_n3962
هذا بعد ما دخلناه الفرن
نحط القدر ونعلق فوقه الدجاج عشان تنزل موية الدجاج على الرز
Hbyby_n3965
طبعا نضبط درجة الحراره على 100 ونخليه ساعه كامله او ساعه ونصف , حسب درجة الحراره
Hbyby_n3970
بعد ساعه فتحنا الفرن وننتبه للحراره لانه بيكون حااااااار مرررررره وبيطلع منه بخار
Hbyby_n3978
هذا الرز بعد ماطلعناه
Hbyby_n3979
وهنا الدجاج
Hbyby_n3980
وهذا بعد ماحطيناه على السفره وبالعافيه علينا
Hbyby_n3983
طبعا اهم شي الدقوس وشطة سومطره معاه نسيت اصورها لكم ,:)
(الحمد لله الذي اطعمنا هذا وسقاناه من غير حول منّا ولا قوّه ..)
هاه وش رايكم بنات ؟
هالله هالله بالردود السنعه ,
وسلامتكم :26: