أريام@ :
ماشاء الله لاحول ولا قوة إلا بالله .. :) شكله يفتح النفس من جددددد .. ^_^ بس لو انك ماحطيتي جزر .. :( .. > .. وش دخلك .. ^_^ تسلم الأيااادي .. :)ماشاء الله لاحول ولا قوة إلا بالله .. :) شكله يفتح النفس من جددددد .. ^_^ بس لو انك ماحطيتي...
ماشاء الله شكله يشهي الله يعطيك العافية
ماشاء الله تبارك الله تحفه بسئلك ياام الذرابة اذا بحب ابدله بلحم هل في تغيير في الطريقه لاني اول مره دقت المندي كان لحم وكل مره نجيبه جاهز مندي لحم ونفسي اعرف اعمله فالبيت ياريت ربنا يكرمك وتقوليلي لو الطريقه مختلفه وكمان القدر ممكن الاقيه فين لاني بالامارات وجزاك الله الف خير ولا تحرمينا من ابداعكماشاء الله تبارك الله تحفه بسئلك ياام الذرابة اذا بحب ابدله بلحم هل في تغيير في الطريقه لاني...
تسلمين حبيبتي على المرور
القدر ماأعرف وين تلاقينه بالأمارات
طريقة مندي اللحم
تحطين بالقدر زيت بس يسخن تضيفين على الزيت هيل وقرنفل وقرفه عدل ( صحيحه ) وتكون كميه كبيرة القرنفل حوالي 20 حبه وكذلك الهيل والقرفه 5 اعواد بس تحسين بالهارات انقلت بالزيت وطلعت ريحتها ضيفي عليها اللحم وحركيه حطي عليه مكعبين ماجي وحركيه صبي عليه ماء ساخن أذا كان عندك قدر الضغط تركيه لمده ساعه بعدين افتحي عليه الغطاء وملحيه وتركيه ربع ساعه
يقلي على النار شيلي اللحم من ماء السلق وتبليه بالثوم والبهارات ومعجون الطماطم وحطيه بصينيه وحمريه بالفرن من فوق بس
صفي ماء السلق من البهارات وضيفي الرز وخلي يكون الماء فوق الرز بمقدار 2سم هذا للرز البسمتي اما لرز المزه 3سم وأنا أفضل رز المزه للمندي والبخاري
يطلع الذ بعد مايتشرب الرز المرق واللحم أحمر حضري جمره
صفي اللحم على الرز وخلي فنجان صغير أو قطعه المنيوم وحطي الجمره فيه
ويكون في وسط اللحم على الرز صبي قليل من الزيت على الجمرة
وأكتمي الدخان بواسطه غطاء القدر وطي على النار تحت القدر
الزينه ترجع حسب ذوقك
زبيب وصنوبر مقلي
بصل شرايح مقلي وزبيب
واتمنى تكونين استفدتي من شرحي
القدر ماأعرف وين تلاقينه بالأمارات
طريقة مندي اللحم
تحطين بالقدر زيت بس يسخن تضيفين على الزيت هيل وقرنفل وقرفه عدل ( صحيحه ) وتكون كميه كبيرة القرنفل حوالي 20 حبه وكذلك الهيل والقرفه 5 اعواد بس تحسين بالهارات انقلت بالزيت وطلعت ريحتها ضيفي عليها اللحم وحركيه حطي عليه مكعبين ماجي وحركيه صبي عليه ماء ساخن أذا كان عندك قدر الضغط تركيه لمده ساعه بعدين افتحي عليه الغطاء وملحيه وتركيه ربع ساعه
يقلي على النار شيلي اللحم من ماء السلق وتبليه بالثوم والبهارات ومعجون الطماطم وحطيه بصينيه وحمريه بالفرن من فوق بس
صفي ماء السلق من البهارات وضيفي الرز وخلي يكون الماء فوق الرز بمقدار 2سم هذا للرز البسمتي اما لرز المزه 3سم وأنا أفضل رز المزه للمندي والبخاري
يطلع الذ بعد مايتشرب الرز المرق واللحم أحمر حضري جمره
صفي اللحم على الرز وخلي فنجان صغير أو قطعه المنيوم وحطي الجمره فيه
ويكون في وسط اللحم على الرز صبي قليل من الزيت على الجمرة
وأكتمي الدخان بواسطه غطاء القدر وطي على النار تحت القدر
الزينه ترجع حسب ذوقك
زبيب وصنوبر مقلي
بصل شرايح مقلي وزبيب
واتمنى تكونين استفدتي من شرحي
الصفحة الأخيرة
تحفه
بسئلك ياام الذرابة اذا بحب ابدله بلحم هل في تغيير في الطريقه
لاني اول مره دقت المندي كان لحم وكل مره نجيبه جاهز مندي لحم ونفسي اعرف اعمله فالبيت
ياريت ربنا يكرمك وتقوليلي لو الطريقه مختلفه وكمان القدر ممكن الاقيه فين لاني بالامارات
وجزاك الله الف خير ولا تحرمينا من ابداعك