من بنات افكاري<<<< حلوه ذي
بس حقيقه شئ خيال جربوا واحكمو
اول شئ تبلي اللحمه من الليل في بصل وفلفل حار وزنجبيل
طازج وبربيكيا وكزبره مطحونه وشويه ثوم وملعقة خل وليمون
اسود مطحون وهذي صورته
بعدين قطعي بصل وطماطم وكشني كشنه عاديه
وحطي علبة زبادي ونصف كاس لبن وعلبة صلصه وقلقلي اللحم
واضيفي بهارت مشكله
واضغطيه في الظغط وصلحي كشنة الوجه عباره عن بصل وزبيب
وصنوبر
واذا استوي اللحم تكونين مجهزه الفحم والزيت الحار
وجيبي حافظه ودخليها وسط كيس وحطي اللحم والزيت وعلي
طول سقطي الجمر واقفلي الحافظه واربطي الكيس علشان
تمسك الريحه
وتكونين قد نقعتي الرز اطبخيه في مرقة اللحم
وبعدين حضريه فى الصحن وحطي عليه اللحم والكشنه وقدميه
مع السلطه وبالعافيه علي قلوبكم وانا ماحطيت مقادير لان
انا مسويتها لي انا وزوجي وكل وحدة تحط المقادير بتقديرها
الشخصي <<< بديت اتفلسف
وهذي الصوره النهايئه
شكلها مشهى