مندي ولاااااااطيب

اهلين اخواتي
كيف حالكم
اخباركم مع الطبخ والنفخ
راح اعطيكم طريقة مندي رووووووووعه:)
اولا / انقعي الارز حوالي ساعتين بالماء الحار حتى يصفى ماه
ثانيا/ الدجاج قبل تقريبا ساعه قطعي الدجاج اربع قطع
ثم تبلي الدجاجه ( بهارات + صلصلة طماطم +بصل مفروم
قليل من الفلفل الاسود والهيل والقرفه والثوم المدقوق والملح وشوي ليمونه)
ثم ضعي الارز في زبديه عميقه وضعي الماء الحار على نفس مستوى الارز وصعي عليه ماجي
مذوبه بماء وملح وشوي هيل مطحون وقليل من الزيت
ثم هاتي قصدير وغطي الزبديه زين وبعدين خوذي سكين وخرمي بالقصدير فتحات صغيره وكثيره
وبعدين هاتي الدجاج وحطيه فوق القصدير مع التتبيله ثم غطي الدجاج بقصدير ثاني
وعلى نار هادئه تقريبا ثلث ساعه فقط
وشمي الريحه الطيبه في مطبخك ولالالالالااحسن مطعم يسويه
وبالهنا والعااااااااااافيه على قلوبكم:)





ادعوا لأمي بالرحمه والمغفره وان يصبرني ربي على فرقاها
وان يجمعني بها وبجميع المسلمين بالفردوس الاعلى