|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|السلام عليكم ورحمة الله وبركاته|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|
اليوم الله يسلمكم سويت غداااا منسف اردني وقلت انزل طريقتة ( طريقة طبخي لة ) مع الصور
انشاء الله يعجبكم
المقادير:
كيلو لحم خروف معة كبدة
3 بصل
راس كامل ثوم
لبن
4 ملاعق شوفان
خبز عربي او مايسمي شراك او صاج
ملح
ولومي اذا تحبينة
بهارات ونعناع
رز مصري
الطريقة :
طريقة طبخ اللحم تسلقينة وتقطعين علية حبتين بصل وملح وبعدها قبل لا يحمس تطلعينة وتكو نين مقطعة بصل حبة وراس الثوم لان يبي ثوم وشوية شوفان( عشان المرقة ماتطلع خفيفة مرة وبرضو عشان مايعزل اللبن عن الماء )والكبدة اللي سلقتيها مع اللحم
والبهارات والنعناع ماتكثرين منة علي حسب رغبتك وتفركينهم مع بعض كلهم وتحطين البن عليهم وانتي مستمرة بالفرك وبعدها تروحين في القدر اللي علي النار اللي بقت فية شوية من مرقة اللحم وتحطين اللبن عليها وتستمرين في التحريك حتي ماتفور وبعدها لمن تفور تقصرين النار عليها وتخلينه ربع ساعة وتطفين علية .
وفي قدر ثاني تطبخين الرز المصري مثل طبخك العادي لة .
والحين جت طريقة الغرف تكون ثلاث طبقات
الطبقة الاولي خبر تفرشينة في الصينية
نفس طريقتة في الصورة
http://up3.m5zn.com/uploads/bb2d4d32c9.jpg
الطبقة الثانية تغرفين الرز فوق الخبز
مثل كذا
http://up3.m5zn.com/uploads/b6417f2870.jpg
والطبقة الثالثة خبز تفرشينة علي الرز
http://up3.m5zn.com/uploads/73cec7b5be.jpg
وتحطين اللحم و والمرق علية
http://up3.m5zn.com/uploads/07bd31a2a3.jpg
وبقدر صغير تغرفين مرق عشان اذا تحبون تزيدون
وهذي الصورة
http://up3.m5zn.com/uploads/2f11e5b2dc.jpg
وصحة وعافية
لكمـ وديـ واحتراميـ
reme7 @reme7
عضوة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
Last On
•
يسلمووو
الصفحة الأخيرة