منــــــــــــــــــــدي سنع 100% وسهلللللللللللللللللللل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 00
هذه الطريقة الخاصة لي بالمندي وهي طريقة تشبه طعم المندي بالتنور كثييييير00
الطريقة .
تبلي الدجاج أو اللحم المقطع بالبهارات المشكلة مع الكركم والملح لمدة ساعة..
ثم نكشن بصل وطماط وليمون أسود ودارسين وملح وفلفل أسود وقرنفل
نشخل الأرز ونضعه في صينية بايركس ونخلطه بالكشنة ثم نصب ماء مغلي حتى يرتفع عن الأرز مقدارعقلة الأصبع ..
نغلف الصينية بالقصدير زين ثم نثقب الوجه عدة ثقوب ثم نضع قطع الدجاج على الوجه"القصدير" ونشعل الفرن درجة180لمدة ساعة فقط من أسفل ....
ويطلع مندي 100%
0000000000000000000000000000000000