(منقول).دجاج على الطريقة التركيةلذيذ جداااا

اخواتي عضوات المنتدى السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد :
هذه مشاركتي الاولى معكم في هذا القسم كلي أمل أن تحوز على رضكم واستحسانكم.

المقادير

دجاجتين مقطعة قطع متوسطة مخلي منها العظم والجلد
بصلتين مقطعة شرائح
حبتين فلفل حلومقطع شرائح
حبتين طماطم معصورة
ملعقة شاي فلفل أسود
ملعقة شاي كمون
نصف ملعقة طعام ملح
نصف ملعقة طعام ثوم مدقوق
ربع كاسة زيت
ربع كاسة زبدة
الطريقة
1-اغسلي الدجاج جيدا 2-ضعي الزبدة والزيت في قدر وضعيه على النار وضعي عليه الدجاج ويقلب لمدة (5)دقائق وانشليه وضعيه جانبا 3-ضعي على نفس الزيت البصل ويقلب وضعي عليه الفلفل والثوم ويقلب لمدة
دقيقتين 4-ضعي عليه البهارات وعصير الطماطم والملح واعيدي الدجاج الى القدر واتركيه على نار هادئه الى ان يشرب مائه ويبقى فيه ماء قليل 5- يوضع في الصحن المعد ويقدم ............

وبالهناء والعاااااااااااااافية :33: :14: