بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم / مسائكم ورد وريحان
هذه منوعاتى من السلطات والمقبلات اتمنى ان تحوز على رضائكم
اللهم لك الحمدكما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
ماشاء الله ولا قوة الا بالله
سلطة البادنجان والبطاطا \\
المقادير\\
بادنجان مقطع صغير ومقلى\\\بطاطا مقطعة ومقلية\\توضع فى الصينية او فى طبق التقديم
الصوص\\
2لبن زبادى \\4م ك مايونبز\\رشة ملح تخلط جيدا وتضع فوق الخضار
يزين سماق \\كذبرة مفرومة\\نعنعاع\\خبز مقلى
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
متبل البطاطا مقبلات لذيذة وخفيفة وسريعة بالتحضير\\\
المكونات
بطاطا - عصير ليمون - زيت زيتون - ثوم مهروس - ملح - بقدونس
نسلق البطاطا ثم نقشرها نهرسها لتصير ناعمة جداثم
نضيف زيت زيتون والملح والثوم وعصير الليمون
نضعها في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم وزيت الزيتون
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
المقادير\\\\\
بطاطس مسلوقه مقطعه مكعبات\\\\\2م ك مايونيزا
1م ص ملح فص ثوم مدقوق
بقدونس مفروم ناعم وشبت
عصير ليمون
ملعقه صغيره خل أبيض
ملعقه صغره فلفل أبيض
ملعقه زيت زيتون
الطريقه\\\
تخلط جميع المقادير مع بعض وتقدم فى طبق التقديم
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
السبرنق رول محشى بالخضار
الحشوه\\
نحمس بصل وثوم ونضع عليها كرنب + جزر + فلفل بارد الكل مبشور وبعدين تضيفين بطاطس
مسلوقه ومقطعه قطع مره صغيره وبهارات طبعا وملح وتحمسينه مع بعض ونحشى السبرنق رول
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
التبوله\\
المقادير:2حزمه بقدونس+2طماطم+نعناع+برغل منقع+بصل اخضر+عصير ليمون وزيت زيتون وملح وخل
تخلط جميع المقادير وتوضع على التبوله ثم توضع في الكاسات وتزين بقطع الليمون
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
هذا سلمكم الله زدت عندى لحمه مفرومه طبعا مستويه وضعتها فى صحن ثم وضعت عليها لبن مخفوق بفص ثوم ولح وفلفل اسود وضعتها عليه وزينتها بسماق
وبالهنا والعافية
لاتنسون ألاذكار + التحصين
ولا تنسونى من الدعوات
تسلم الايادى