منوعات مصرية خفيفة بالطلب للمبتدآت الحلوات

don • 20 سنة

don :

بعض الطرق للاكل اللى بتحطية فى الفريزر كفتة : تجيبى اللحمة المفرومة وتبليها وتجهزيها وتعملى جزء منها كور علشان داوود باشا وترصصيها جنب بعض فى الطبق الفيبر وتحطى الطبق فى كيس نايلون وتدخل الفريزر 2- وتعملى جزء منها صوابع وتخرميها من النص بأيد المعلقة الخشب وترصصيها جنب بعض فى الطبق وتحطى الطبق فى كيس نايلون ودى تبقى كفتة للشوى 3- ....................من غير ما تخرميها من النص ودى تبقى للصينية فراخ مشوية او صينية : تغسلى الفرخة وتنضفيها وتفتحيها من ضهرها بالطول بالسكينة و تبليها تمام وتحطيها بنفس الطريقة فراخ بانية : تحيبى شرائح الصدور البانية ونعملها بالبيض والبقسماط وترصصيها فى الطبق بس تحطى كيس نايلمن بين صفوف الفراخ علشان ما تلزقش فى بعض بفتيك بانية : نفس طريقة الفراخ البانية بس تدقى البفتيك الاول بالمدق المخصوص صيتية المكرونة بالبشاميل : تعمليها تمام وبعدين تحطيهافى صينية فويل وتدخليها الفريزر الاول من غير ما تغطيها لحد البشاميل اللى على وشها ما يجمد وبعدين تغطيها بورقة فويل ( علشان البشاميل وهو طرى حيلزق فى الغطاء ) ولما تيجى تستعمليها قبل ما تدخليها فى الفرن تضربى البيضة بالشوكة و تحطيها على الوش صينية المسقعة بنفس طريقة المكرونة اللى بالبشاميل (((هة اكمل يا ميرو ولا بتعب نفسى على الفاضى ؟؟؟)))

بعض الطرق للاكل اللى بتحطية فى الفريزر كفتة : تجيبى اللحمة المفرومة وتبليها وتجهزيها وتعملى جزء...

اللحمة المفرومة :نعمل العصاج عادى بدون الصلصة وبعد ما يبرد نحطة فى اكياس نايلون بس بكميات مش كبيرة يعنى على أد صينية واحدة بس (سواء رقاق .سواء بطاطس بيورية ...الخ)
2- عصاج عادى بالصلصة: وبعد ما يبرد يتحط فى علب بلاستيك
صينية اللازانيا : نفس طريقة المكرونة بالبشاميل
كفتة الفراخ : تتعمل عادى وتتصبع وتتحط عادى فى البيض والبقسماط وتترصص فى الاطباق الفل بجانب بعض
البصل : يقشر و يخرط او يفرم صغير ونضعة فى طبق فيبر ويجمد ولما تعوزى تستخدمية .تخدى بالسكينة الحته اللى انتى عوزاها وتسيبى الباقى مجمد زى ماهو
الثوم : تقشرية ولسهوله التقشير حطية فى طبق بة ماء حتلاقى القشرة طلعت بسهولة تروحى فرماة كلة فى الكبة و تحطية فى ورق فويل على هيئة رولات (يعنى زى الهوهوز )
الكرنب : يسلق ورق الكرنب عادى فى ماء وملح وكمون وتقطفية مربعات جاهزة للحشو و ترصصيهم فوق بعض فى كيس نايلون او طبق فيبر
الورق العنب :تشترية وتشيلية زى ما هو فى اكياس نايلون ولما تيجى تستخدمية تضعية فى الماء المغلى على طول
شوربة العدس : تسلقى العدس وتصفية بالمصفاة ولما يبرد تحطية فى اكياس نايلون ولما تيجى تستخدمية تفضى الكيس فى حلة وتزودية بماء مغلى و تتبلية وتعملى التقلية وبقيت شوربة عدس سريعة
الكوردن بلو : برضة بعد ما تحشية وتعملية بيض وبقسماط وترصصيهم فى طبق فايبر بجانب بعض
الشبت والبقدونس والكسبرة الخضراء : تخرطيهم بالسكينة زى ماهما ومن غير غسيل وتحطى كل نوع فى كيس لوحدة و تعقدية وتخلية تحت فى الثلاجة عادى
البطاطس المحشية : تجيبى البطاطس المدورة الصغيرة وتقشريها وتقوريها و تحمريها يعنى يا دوب تلفيها فى الزيت او السمن و تطلعيها من المقلاية وتحشيها بالعصاج وترصصيهم فى صينية المونيوم وعند الاستخدام بتطلعيها زى ماهى على الفرن على طول بس بتحطى الصلصة فى الصينية الاول
2- او بعد ما تحمريها تشيليها زى ما هى فى الاطباق بدون حشو

don • 20 سنة

mooty :

ازيكوا يا بنات انتو فييين مختفيين علشان دون مش موجودة وقالت انها نازلة.. طب بعد كدة بقى يا يت دون ما تقوليش انك نازلة ((تموية)) علشان العيال دول ما يمشوش هما كمان.. على العموم دندونة بتقولكوا لو اى حد عاوز حاجة من بورسعيد يقول الان قبل ما تركب وتيجى.... ربنا يجيبها بالسلامة..

ازيكوا يا بنات انتو فييين مختفيين علشان دون مش موجودة وقالت انها نازلة.. طب بعد كدة بقى يا...

(تابع)

الطماطم: اما تغسليها وتقطعيها وتضربيها فى الخلاط وتصفيها من القشر و تحطيها فى برطمانات
2- او بعد ما تصفيها تحطيها فى حلة كبيرة وتحطيها على النار وتسبيها على النار تتسبك (يعنى تتخن وتقل )بعد ماتبرد تعبيها فى البرطمانات
السمبوسك والسبرينج رول :بعد ما تحشيهم ترصصيهم فى الطبق الفيبر وتطلعيهم على التحمير
الكبيبة الشامى : بعد ما تكوريها ترصصيهم فى الطبق الفيبر وتحطيهم الاول لحد ما يجمدوا وبعدين ترصصيهم جنب بعض وتحطى الطبق فى كيس نايلون
الكبيبة الصينية : تعمليها فى صوانى المونيوم وتحطيها فى كيس وعلى الفريزر
الخرشوف: بعد ما تنضفية وتحشية اما تحطية فى صينية فويل بجانب بعض ولنا تيجى تستخدمية تحطى على وش كل واحدة ملعقة بشاميل
2- او تخلصيها للاخر وتحطيها الاول فى الفريزر لحد البشاميل ما يجمد وبعدين نغطيها بالفويل وندخلها الفريزر
البشاميل : اعملى البشاميل ولما يبرد تعبية فى علب بلاستيك وتحطية فى الفريزر
فراخ مسلوقة. اسلقى فرخة عادى ولما تبرد لفيها فى ورقة فويل وتطلعيها عالاستخدام على طول و تكونى حاطة الشوربة بتاعتها فى برطمان معاها
الحواوشى : بعد ما تحشى الرغيف تلفية فى ورقة الفويل ولما تستخدمية تطلعية على الفرن على طول

miro • 20 سنة

mooty :

ازيكوا يا بنات انتو فييين مختفيين علشان دون مش موجودة وقالت انها نازلة.. طب بعد كدة بقى يا يت دون ما تقوليش انك نازلة ((تموية)) علشان العيال دول ما يمشوش هما كمان.. على العموم دندونة بتقولكوا لو اى حد عاوز حاجة من بورسعيد يقول الان قبل ما تركب وتيجى.... ربنا يجيبها بالسلامة..

ازيكوا يا بنات انتو فييين مختفيين علشان دون مش موجودة وقالت انها نازلة.. طب بعد كدة بقى يا...

اهلا بيكي يا دون وحشتينا النص يوم ده :39:
بس ايه ده عماله ترمي سلامات على الناس كلهم واللي سال في الاول ملوش ولا حتى حته سلام صغيرة :( ولا عشان انا مبشاركش كتير لظروف الشغل ولا ايه
يلا معلش ما انا مقدرش اتكلم جمايلك مغرقانا يا ستي..
المهم انك وحشتينا وخلاص :27:

عاشقة زوجهاوابنها • 20 سنة

mooty :

ازيكوا يا بنات انتو فييين مختفيين علشان دون مش موجودة وقالت انها نازلة.. طب بعد كدة بقى يا يت دون ما تقوليش انك نازلة ((تموية)) علشان العيال دول ما يمشوش هما كمان.. على العموم دندونة بتقولكوا لو اى حد عاوز حاجة من بورسعيد يقول الان قبل ما تركب وتيجى.... ربنا يجيبها بالسلامة..

ازيكوا يا بنات انتو فييين مختفيين علشان دون مش موجودة وقالت انها نازلة.. طب بعد كدة بقى يا...

حمد لله على السلامه يا don عامله ايه اتمنى تكون رحله سعيده
وشكرا على الرد وان شاء الله هاعمل كده يا رب ربنا يسهل يا دون انا قرفاكى معايا خالص بس والله البيتزا كانت جمميليه بس هو الفرن :icon33:

don • 20 سنة

don :

بسم الله الرحمن الرحيم :) الجزء الثانى :)

بسم الله الرحمن الرحيم :) الجزء الثانى :)

ميرو حبيبتى انا مقدرش ما اسلمش انا اعتبرت اللى كتبته دلوقتى دة سلام كبير ليكى
عاشقة زوجها وابنها يا حبيبتى شكرا لسؤالك عليا والحمد لله المشوار جة بفايدة وانا عيزاكى تطلبى اى حاجة فى اى وقت