مبروك يا حبوين على قسم المطبخ دة

دون بصراحة رهيبة ماشاء اللة عليكى

عندى اسئلة كتير ليكى بس هكتباها بعد الوصفة ال عايزة اكتبهلكوة هنا

انا مش شاطرة وهى وصفة سهلة وسريعة وبتنقذ وقت الازمات

هى صينة الكفتة بالطحينة وشرائح البطاطس

لكفتة بالطحينة:_
_________

المقادير:_(بس لاحظوة المقادير دى لكمية قليلة)
______________________________

كيلو لحم مفروم(ممكن تكتروا زى ما انتو عازين)

بصلة كبيرة مبشورة

خلطة تتبيل الكفتة من كنور ولو مفيش مش مشكلة نضع ملح وبهارات العادية

1/2 رغيف فينو

مقادير سلطة الطحينة:_
______________

نص كوب طحينة

3 فصوص ثوم مدقوق

معلقة خل

زيت

ماء للتخفيف

الطريقة:_
_______

اولا بالنسبة للطحينة بنحط كل المقادير نع بعض ونقلب كويس جدا وكل ما نلاحظ انها تقيلة خففى بشوية ماء لحد ما يبقى لونها فاتح

وفى نفس الوقت نخلط اللحم المفروم مع البصلةوالتوابل

وبنجيب الفينو ونبلة بالماء ونفتفتة مع خليط اللحم

انا بقول فينو لان من غيرة حتلاحظوة ان الصينة بعد ما تخرج من الفرن حجمها صغر او كشت

وجود الفينو بيساعدها تحتفظ بنفس حجمها ال دخلتى بيها الفرن

المهم ....

نجيب صنية مدهونة ونبدا فى وضع اللحمة بداخلها نفرشها يعنى فى قلب الصنية

وممكن نحط على الوش ترنشات بطاطس

وفى الاخر نسقيها بالسطلة الطحينة ودخليها الفرن

مش بتاخد وقت كبير

نصحية:_

اول ما تخرج من الفرن سخنى فحمة على النار وحيها بعد كدة فى الصنية علة قطعة خبز وحطى فوقيها حبة سمنة وغطيها باحكام

الفحم بيدى نكهة الشواء وجربوة وادعولى


يارب تعجب


سلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالام

mooty zeireda عندى عذر حكتب لكم كل اللى انتم عوزينة على المغرب و بالنسبة للسمك حتدوقية و تدعيلى و السويسرول كمان بيبقى زى الجاهز .
مروة الف شكر لدخولك و نورتى الصفحة و عايزينك فيها على طول عن اذنكم مؤقت

مرسى حبيبتى هبهوبة

ربنا يكرمك ويجزيكى خيرا ان شاء الله

ويبارك لك على انقاذى :)

يا دون بقالي اسبوع فاتحه الخاص ومبرقه عنيا لا شفت البسبوسه لا الخاص ولا على العام ولا في الاحلام

فين البسبوسه يا دونتي

دون احب اطمنك الكريم كراميل طلع حلو قوى ومفيهوش طعم ولا ريحه البيض زى ما كان بيعمل معايا قبل كده بس حسيت ان كان المفروض ازودله شويه سكر عموما كل واحد زى ما بيحب وتسلم الايادى يا قمر
هجرب بقى التشيز كيك واقولك النتيجه الفتاكه