ناني5 :
أهلا شيرين .. خلاص بقي قربتي تيجي وتشوفي ست الحبايب .. وتعمل لك إللي نفسك فيه.. أكيد لكل بيت طريقه مميزه في أكله .. وعشان كده الجميل إن كل واحده تقول إللي بتعرفه .. وممكن إي ست تبدع في الأكله بتاعتها وبإسلوبها هي أكيد جميله الكبابي .. وإنت وضحتي الطريقه كويس .. وسفريه سعيده بإذن اللهأهلا شيرين .. خلاص بقي قربتي تيجي وتشوفي ست الحبايب .. وتعمل لك إللي نفسك فيه.. أكيد لكل بيت...
يالا يا دينا نكمل والدعوه لكل الحبايب الى جاى والى غايب بس شرط اساسى سيب البطاقه الشخصيه على الباب :icon28:يالا يا دينا نكمل والدعوه لكل الحبايب الى جاى والى غايب بس شرط اساسى سيب البطاقه الشخصيه على...
ناني5 :
أهلا شيرين .. خلاص بقي قربتي تيجي وتشوفي ست الحبايب .. وتعمل لك إللي نفسك فيه.. أكيد لكل بيت طريقه مميزه في أكله .. وعشان كده الجميل إن كل واحده تقول إللي بتعرفه .. وممكن إي ست تبدع في الأكله بتاعتها وبإسلوبها هي أكيد جميله الكبابي .. وإنت وضحتي الطريقه كويس .. وسفريه سعيده بإذن اللهأهلا شيرين .. خلاص بقي قربتي تيجي وتشوفي ست الحبايب .. وتعمل لك إللي نفسك فيه.. أكيد لكل بيت...
ناني5 :
أهلا شيرين .. خلاص بقي قربتي تيجي وتشوفي ست الحبايب .. وتعمل لك إللي نفسك فيه.. أكيد لكل بيت طريقه مميزه في أكله .. وعشان كده الجميل إن كل واحده تقول إللي بتعرفه .. وممكن إي ست تبدع في الأكله بتاعتها وبإسلوبها هي أكيد جميله الكبابي .. وإنت وضحتي الطريقه كويس .. وسفريه سعيده بإذن اللهأهلا شيرين .. خلاص بقي قربتي تيجي وتشوفي ست الحبايب .. وتعمل لك إللي نفسك فيه.. أكيد لكل بيت...
بمناسبة الفطايرإنت عملتي الفطاير بالعصاج وأنا هأكتب الفطاير بالكفته
هي من الأكلاتت الحلوه والسريعه وطعمها يشبه الحواوشي والأولاد بيحبوها قوي
مقادير الكفته
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصله كبيره مبشوره
- ملح - فلفل - بهار
- نصف كوب بقسماط ناعم
- بقدونس مفروم
طريقة الكفته
-- نعحن جميع مكونات الكفته جيدا
مقادير العجينه
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب ماء مغلي
- ربع كوب زيت
- ملعقه صغيره ممسوحه ملح
طريقة العجينه
- نضع الميه والزيت والملح في حله علي النار ونتركها حتي تغلي
- نضع الدقيق ونقلب العجين ثم نرفعه عن النار
- نترك العجينه تبرد .. ونكرر العجن جيدا ..
- نشكلها كور صغيره في حجم الليمونه ..
- نفردها ونحشيها بعجينة الكفته علي شكل دوائر
- نمسح مقلايه تيفال بالزيت ونرص فيها الدوائر المحشيه
-نتركها علي نار هادئه وهي مغطاه
- نرشها بالماء من حين لآخر ونقلبها علي الوش التاني إلي أن تحمر قليلا من الجهتين
- توضع في طبق التقديم ونجملها بالبقدونس ... وبالهنا