تختار الخضر الطازجة الصغيرة السن الخالية من العطب ومن الطين.

· يفضل الكاملة النضج المتماسكة القوام الخالية من الإصابات الغير متجاوزة لمرحلة النضج الكامل.

· الخضر الخضراء يجب أن تكون زاهية اللون وان تكون عروقها سهلة الكسر وفي الكرنب يجب اختيار الممتلئ بالأوراق العريضة. وفي القرنبيط يختار أبيض اللون الممتلئ. وفي الفاصوليا تكون زاهية اللون متوسطة الحجم لينة الألياف. وفي البازلاء تكون البقلة ممتلئة بالحبوب المتوسطة الحجم.

مشكورة ماما رويدة على هذه المعلومة الطيبة

يعطيكم ألف عافية على هالمعلومات المفيدة :27:

أم نصيب ، الورده، مادلين ..... يسعدكم الله فى الدارين .

بارك الله فيكم



القيم لا يقدم الا ماهو قيم ...........اكثر من كذا لا يسعني قوله