منو تعرف تسوي كليجه

يوشا خانم :

لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.

اعادة الامل :

كليجا فخمة ولذيذة تشبه بسكويت الأيس كريم كونزون وباسكن رونز المقادير: 3بيضات 3فنجاين سكر ناعم 7ملاعق طعام حليب بودرة ملعقة كبيرة باكينغ بودر ملعقةكبيرة قرفة مطحونة ناعمة ومنخولة ثلثين كاس زيت ملعقة صغيرة من كلُ من (هيل وزنجبيل وكركم ) دقيق اسمر حسب الحاجة تقريبا كاستين تخلط جميع المقادير إلا الدقيق يترك للآخر يوضع بالتدريج حتى تتكون عندنا عجينة متماسكة الطريقة : نأخذ من العجينة قطع مكورة تناسب حجم الآلة المستخدمة يعني لازم الآلة الخاصة تشبه جهاز الوافل لكنها دائرية وبعد مانخلص نقسم الأقراص المستديرة إلة مثلثات حسب خطوط الآلة المحفورة ويطلع معكم كليجا فخمة جداً تحطينها بسلة خوص مفروشة بقماش مناسب أو مناديل مثل نقشة الشالكي مثلا يعني نقشات تراثية وعـــــــــــــــــــــــــوافـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــي

كليجا فخمة ولذيذة تشبه بسكويت الأيس كريم كونزون وباسكن رونز المقادير: 3بيضات 3فنجاين سكر...