منو عندها خبرة في تجميد الأكلات بالفريزر ؟ (عاجل وضروري )

حبيبتي عندك اشياء كثيرررررره ممكن تتفرزن
كتاب الاخت امل الجهيمي مذكووور فيه اشياا وايد ع التفريز
لايفوووووتك كل شي فيه حلو

هلا عمري هذي بعض الاطباق اللي ممكن تفرزنيهم
الملفوفات التي تقلى :
السمبوسه-السبرنج رول-كفتة التونه-أفخاذ الدجاج وغيرها الكثير
طريقة التجميد:يغطى ما يحتاج لتغطيه (اي بالبيض والبقسماط)وتوضع في طبق كبير مصفوفه بجانب بعضها حتى تجمد ثم تنقل في علبه مبطنه بالورق
الفطائر:
توضع في العلب المبطنه مباشره وتجمد
أنواع الحلى:
زنود الست-القطايف-تجمد قبل القلي وكذلك الكنافه ترص في الصينيه دون طهي ثم تجمد....
اما بالنسبه لورق العنب يحضر ويجمد دون طبخ
اتمنى اكون افدتك
للامانه :منقول من كتاب نخبة الاطباق لامل الجهيمي

حبيبتي انا افرز:

البف
السمبوسه باللحمه
سموبوسه سويتز بحبن الكيري
السيانبون
الفاطير
افخاذ الدجاج << هذي خويتي تفرزها
ورق العنب مو اكثر من يومين

مشكوريين ياعيوني