روووووعه ياام دانه
الله يعطيك الف عافية ........ وسلمت يمنيك
وتسلمين علي الاطباق الذييييييذة
ومشكوررررة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته...
عزيزااتي :)
ام كادي نورتي المكان والله عزيزتي انشالله تعجبك الاطباق
um salamy
الله يسلمك و يعافيكي جربيها و قوليلي ضبطت معاكي :)

شامية حبيبتي الله يسلمك و انشالله تعجبك بقية الاطباق :19:

هتون الله يسعدك و يسلمك يا قمررر :27:

بنت الغربية لك وحشة من زمان ما شفتك :19: تسلمين حبيبتي

السلام عليكم و رحمة الله وبر كاته...

نكمل اليوم مع الوصفات السهلة و ماتاخد وقت
من الاطباق السهلة اللذيذة
كباب الحلة …:19:
المقادير:
يعني مثلا نصف كيلو لحم من الفخدة
بصلة كبيرة مقطعة جوانح
ملح – فلفل – قرفة
ثوم
قليل من الماء
ملعقة طعام سمنة

الطريقة :
نقطع اللحم مكعبات ونتبله بالملح و الفلفل و القرفة
نقلب اللحم على النار مع البصلة لمدة 10 دقائق حتى يمتص ما به من ماء
نضيف السمن و نقلب حتى يحمر لونها فيضاف الثوم المهروس حتى يصفر ونضع قليل من الماء ونغطي القدر ثم نرفع الغطاء من وقت لاخر و نرى اذا كان يحتاج قليل من الماء وهكذا حتى يتم نضج اللحم فنغرفها مع الصلصة القليلة جدا وتجمل بالبقدونس المفري
اللحم مع الصوص خطيرررر



والبفتيك المحمر مع الخضار السوتية :)
المقادير:
قطع بفتيك احمر بدون دهن
عصير بصل
عصير ليمون
2 ملعقة طعام زبدة او سمن
خضر حسب الرغبة
ملح – فلفل – بهارات حسب الرغبة

الطريقة :
نضع ملعقة زبدة في المقلاة وندهن اللحم بالزبدة من الجهتين ونحمرها من الجهتين على نار متوسطة مع اضافة الليمون و البصل و البهارات الى ان تنضج ثم نرفعها و نحمر الخضار المسلوق وتقدم...



ومن الاطباق المحببة ايضا...:27:
الكبدة المحمرة
ننقع الكبدة مع عصير الليمون و الملح و الفلفل و الثوم المهروس و التوابل لمدة ساعتين ثم نضع قليل من الزيت في المقلاة ونحمرها الى ان تنضج انا اقدمها دائما ساندويتشات مع الطحينة و البطاطس المحمرة



ولو جا ضيوف على غفلة ما في اسرع من الخبز الفرنسي مع السلامي :)
الطريقة :
ملعقة زبدة سايحة
نصف ملعقة صغيرة ثوم مقطع صغير طازج او ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
خبز فرنسي
شرائح سلامي او ديك رومي او روست بيف
جبنة كريمة
جبنة شيدر شرائح (اختياري)
زيتون اخضر محشو مقطع
2 بصل اخضر مقطع صغير
حبة البركة للتزيين

الطريقة :
نخلط الزبدة و الثوم و الجبنة الكريمة في الخبز ثم نضع السلامي و الجبنة و البصل و الزيتون ونقطع الخبز حلقات و نرش الوجه بحبة البركة و ندخله الفرن الى ان تذوب الجبنة
وممكن نستخدم خبز فرنسي صغير ونفتحه و نضع المكونات و ندخله الفرن و يصبح كالبيتزا حسب ما تفضلي بس النتيجة روووعة




من الطرق الاخرى اللذيذة :19:
نحضر خبز فرنسي و نقطعه حلقات دائرية
ثم نحضر وعاء و نضع فيه ربع كوب زبدة او زيت زيتون مع ثلاث ملاعق طعام ريحان طازج اذا كان مجفف 2 ملعقة صغيرة
نصف ملعقة صغيرة ثوم مقطع صغير
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل
ونفرش الخليط على الخبز ونضعه في الفرن لمدة 8-10 الى ان يتحمص دقائق ثم نخرجه من الفرن ونضع عليه قطعة جبنة و طماطم ونرش بقية الخليط على الوجه ونضعه لمدة دقيقة او اثنين في الفرن الى ان تطرى الجبنة قليلا بالنسبة لي ان اخرج الجبنة من الثلاجة بفترة لضمان ذوبانها...


سلطة الطماطم و الخيار مع التببيلة :27:
2 كوب طماطم
2 كوب خيار
كوب جبنة موزاريلاا او شيدر مقطعة مكعبات
خبز محمص
التتبيلة :
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة خل
نصف ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف
نصف ملعقة صغيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح مخلوط بالثوم
ربع ملعقة صغيرة فلفل
نضع المقادير في الطبق ونخلط الصوص جيدا ونتبل به السلطة و نغطيعا ثم ندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم وعليها الخبز المحمص

وبالهناااا عليكم
بس لا تروحون للاطباق و الوصفات انشالله بقية ...:)

السلام عليكم و رحمة الله وبر كاته...
نكمل مع الذ ثلاث ساندويتشات عندي
روست بيف مع صلصة الباربكيو
المقادير :
روست بيف مقطع شرائح
خبز بورجر
صلصة الباربيكو و هي عبارة عن:
نصف كوب كاتشاب
3 ملاعق طعام خل ابيض
2 ملعقة طعام بصل مقطع
ملعقة صغيرة سكر بني
نصف ملعقة صغيرة مستردة
فص ثوم مقطع رفيع

الطريقة :
نخلط جميع المقادير ونضعها في المقلاة على درجة حرارة متوسطة ونقلب باستمرار ثم نتركها تغلي ببطء مع التقليب من حين لاخر لمدة 10 دقائق ونضيف الروست بيف و نتركه لمدة 5 دقائق ثم نضعه في الخبز و يقدم
ممكن بدل الروست بيف صدور دجاج مسلوقة و مقطعة صغير الطبق يقدم مع الخيار المخلل و البطاطس لذيذ


الساندويتش الثاني المفضل عندي
الدجاج مع الخبز الفرنسي فعلا لا يفوتكم
المقادير:
صدور دجاج مطهوة و مقطعة
ثلاث ارباع كوب جبنة كريمة مخلوطة بثلاث ملاعق طعام مايونز
ربع كوب لوز محمص مجروش (اختياري)
نصف كوب كرفس مقطع صغير
زيتون اسود حلقات (اختياري)
ملح – فلفل للطعم
خس
طماطم مقطعة شرائح رفيعة

الطريقة :
نخلط الدجاج مع المايونز و الجبنة و الكرفس و الملح و الفلفل واللوز والزيتون
نفتح الخبز ونضع الخس ثم الطماطم و خليط الدجاج و قطعة خس ثم نغلق الخبز و يقطع شرائح حسب الرغبة.



الساندويتش الثالث بالتونة طعممم
المقادير:
علبة تونة مجففة من الزيت ومفتتة
ربع كوب فلفل احمر مقطع صغير محمص
ربع كوب زيتون اسود حلقات
3 ملاعق طعام مايونز او خلطة سيزر سلاد
رشة ملح - فلفل
ملعقة طعام بقدونس مفروم
خبز فرنسي
شرائح جبنة شيدر او موزاريلاا

الطريقة :
نخلط المقادير جيدا ثم نضعها شرائح الخبز وعليها الجبنة و ندخلها الفرن لمدة دقيقتين الى ان تذوب الجبنة
ساندويتش خفيف جداا على العشاء...

وبالهنااااا...
ولسه فيه بقية انشالله..

ام دانه الله يعطيكي العافيه