منيو شهد الشوق لعيون بنات عالم حواء ...

واللحين الفطاير والكيك

كيكة روعة (هي نفسها كيكة الزبادي بس بطريقتي وروعة)

http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]


سويت منها كيكة بيضاء وسمرا

المقادير

علبة زبادي
2بيضة
بيالة زيت
شوي فانيلا
ملء علبة الزبادي سكر

تخلط بالخلاط لين تتجانس
بعدين نحط فوقها 1وثلاثة ارباع علبة الزبادي دقيق والدقيق يكون مخلوط بملعقة باكنج باودر(انا استخدم الدقيق الكويتي )
واذا كنتي بتحطينها بالشوكولاته بعد ماتحطين الدقيق تحطين 2م كاكاو بودرة ودخليها الفرن وذوقي احلى كيكة مضبوطة
http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]

بيتزا وفطاير

http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]


المقادير

1م ط سكر
1ونص م ط خميرة
4ك دقيق
4م نيدو
ذرة ملح
نص كاس زيت
ماء للعجن

نخلط السكر والخميرة في نص كاس ماء ونتركة ربع ساعة

نخلط المقادير الجافة بعدين نصب الخميرة ونخلط ونصب الزيت ونخلط ونبدا نضيف الماء لين تتماسك العجينة ونتركهاتخمر

ونشكلها
http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]


العــــــــــــــــــــشــــــــــــــــــــــــــــــــاء:
سلطة خضراء

http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]
ورق عنب بطريقتي

غالبا اسوي ورق العنب واحطه بالفريزر بنفس الصينية اذا بغيت اطبخه بس اطلعه بصينيته واطبخه((مااعرف ابددددد بالقدر))http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]


مقادير الحشوة
1لحم مفروم
2ك رز مصري مطبوخ نص طبخ
2بصل مفروم ناعم
3فص ثوم
4طماطم متوسطة مطحون خشن او مبشور
2مكعب ماجي
بهارات
1م ص ملح
فلفل اسود
2ليمونة معصورة
4م ط زيت زيتون
تخلط وتحشى بورق العنب

احياانا اكون مستعجلة واحط رز مصري وشبت وبهارات وزيت زيتون وتطلع روعة بعد


مكرونة بالبشاميل بطريقتي


http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]

نسلق المكرونة بماجي وملح وزيت الشكل اللي تحبينه

ثم نبدا نسوي البشاميل

نحط بالخلاط
4م نيدو
4م دقيق
2كاس ماء
رشة ملح
رشة فلفل ابيض
رشة ماجي ابيض
وتصب بالقدر وتحرك لين تصير مثل المهلبية او لين توصل القوام اللي تبينه بعدين تحطين 3م جبن سايل وشوي موزاريلا انا اكثر شوي احب طعم الجبن
http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]
وبعدين ناخذ نص البشاميل ونخلطهامع المكرونة
http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]
ونحط نص المكرونة بالصينية ونحط دجاج محموس مع بصل ونحط باقي المكرونة ونغطيها بالبشاميل واذاحبيتي حطي شوي موزاريلا على الوجه يجي شكلها حلو بالتحمير


http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]

روووووووووووووووووعه ...
يسلموووو ..

يعطيك العافيه

صينية خضار سريعة

نقلي خضار حسب الرغبة وفلفل رومي

ونخليه على جنب
http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]

نكشن بصل ونحط شوي صلصة وعصير طماطم وبهارات وملح وماجي ودجاج مقطع صغار نخليه يتسبك شوي ونحط شوي مويه ونخليه ينضج شوي تقريبا نص ساعة
اذا نضج نصبه على الخضار اللي رصيناه بصينية وندخله الفرن تقريبا ثلث ساعة
http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]

http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]
كبسة دجاج
http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]
أكشن بصل لين يتحمر بعدين احط طماطم مقطع صغار واحط عليه البهارات والملح والماجي واخليه شوي يتسبك بعدين احط الدجاج واخليه يتسبط تقريبا خمس دقايق بقدر الضغط او عشر بالقدر العادي بعدين اصب الموية المغلية واخليه ينضج بعدين اصفيه واكب الرز واحمر الدجاج

المرقوق بطريقتي
http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]
أحط اللحم بقدر الضغط واحمسه لين يشرب مويته تقريبا اخليه ربع ساعة

http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]

أحط البهارات العدلة (قرفة _ قرنفل_ فلفل اسود_ هيل ) وملعقة وسط بهارات مخلوطة حقت الاكل وحبة ماجي واحط البصل والزيت واخليه يتكشن شوي بعدين احط الصلصة
http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]
http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]
بعدين عصير الطماطم واخليه يتسبك شوي
http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]


بعدين اصب الموية المغلية واخليه ثلث ساعة تقريبا بقدر الضغط

http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]

http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]



بعدين اصفيه و احط الخصار العدلة مثلا كوسة صغااااار شايلة روسها وباذنجان صغار عدلة فاصوليا شايلة روسها واخليها تطبخ بس كلها صغار عدلة لو كانت كبار قطعيها قبل وحطي الملح واضغطي القدر

اكون شايلة اللحم مااحطه مع الخضار


واخليها عشر دقايق
http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]



بعدين ابدا ارمي العجين بالقدر
( اكون عاجنة دقيق اسمر وشوي ملح وموية لين تصير عجينة متماسكة واخليها شوي تخمر بعدين اقطعها دوائر واخليها شوي بعدين ابدا افردها بشكل دائري وارمي بالقدر)
احط قطعة عجين وحدة بعد ماافردها مرة رقيق واسكر القدر واخليه يتبخر بعدين افرد القطعة الثانية واحرك اللي بالقدر واحط القطعة وهكذا كل قطعة اخليها شوي والقدر مغطى بعدين افتح الغطا واحركه واحط القطعة اللي بعدها وهكذا

واضيف اللحم على الوجه واخليه نص ساعة تقريبا بقدر الضغط

http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]