اطباقك فعلا رووووووووووووعة

انا عجبتني جدا سلطة المشروم التايلندية .. و راح اسويها في أول زيارة لما اخوي يجي البيت عندنا

تسلم ايدك على المجهود الرائع
:27:

مشكورة عزيزتي


على هذه الأطباق الحلوة والجديدة :cook:
واحنا بإنتظار المزيد
وكل عام وانت بخير :27:

تسلميييييييييييييييييين اختي رشة عطر منيو رهيب وسلاطات تجنن وشوربه بعد الله يعطيكي العافيه وننتظر المزيد
ياغاليه:23: :p

15- سلطه الملفوف والاجاص بالجبنه والجوز

المقادير:

6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
3/4 كوب من الجوز مقطعه اجزاء صغيرة
3/4 من جبنة الكريمه
1/4 ملعقه صغيرة من الفلفل الاسود
1/4 ملح
ملعقتان عصير ليمون طازجه
اجاصه واحده
200 غرام واحد من ورق الملفوف

الطريقة

- بعد وضع الزيت على نار معتدله حتى يصبح حارا ضعي الجوز ، وحركيه حتى يصبح ذهبي اللون .
- ضعي الجوز بعد ذلك على ورق جاف ليمتص ما علق به من زيت ، ثم رشي عليه قليلا من الملح حسب الرغبه.
- ضعي نصف الجوز الدافي المحمص في وعاء من الجبن واضيفي اليهما 1/8 ملعقه صغيره من كل من الملح و الفلفل الناعم .
- اسكبي الزيت وعصير الليمون 1 / 12 ملعقه كبيرة.
- اقطعي الاجاصه الى نصفين وازيلي بذورها ، ثم قطعيها الى شرائح طوليه ورتبيها على حواف اطباق التقديم
ثم رشيها بما تبقى من عصير الليمون.
- بعد اضافه ورق الملفوف الى مزيج الجبنه و الجوز اسكبيه في الاطباق و قدميها .

باجر سلطه المأكولات البحريه مع الملفوف .