اليوم اقدم لكم منيو خاص بس للحلي وان شاالله يعجبكم وتجربون منه شي
اولا
حلي السميــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــد
المقادير
الطبقه الاولي
ثلاث ارباع كاس سميد
ثلاث ارباع كاس سكر
ثلاث ارباع كاس جوز هند
اصبع زبدة +علبة قشطه
الطبقه الثانـــــيه
12 حبة جبنه كيري
علبة حليب نستله كبير
ملعقة كاكاوكبيره
ملعقه صغيره نسكافيه
الطريقه
اولا
نحمس السميد والسكر وجوز الهند الي ان يصبح لونه اشقر
ثم نخلطه مع الزبده والقشطه ثم نضعه في صينيه
ثم نضع في الخلاط الجبن والحليب والكاكاو والنسكافيه ثم نضعها علي الطبقه الاولي
نضع الصينيه في الفرن المدة ربع ساعه ثم يبرد ويقدم
&&&&&&&&
حلي بسكويت حلي الزبادي
المقادير
الطبقه الاولي
يذاب اصبع زبده علي النار ويخلط مع بسكويت مطحون ثم يرص في صينيه
بايركس
الطبقه الثانيه
8حبات جبنه كيري
كاس سكر
3بيضات
علبة زبادي
الطريقه
توضع جميعا في الخلاط ثم تسكب علي الطبقه الاولي ثم توضع في الفرن حتي يشقر الوجه
وتقدم بالعافيه
&&&&&&&&&&&
حلي الكوسه
المقادير
حبتين كوسه متوسطه
3بيضات
كاس دقيق
نص كاس سكر
ثلاث ارباع الكاس زيت
ملعقه كبيره بكنج بودر
ملعقه هيل
الطريقه
اتخلط الكوسه والبيض والسكر والزيت والهيل او الفانيلا في الخلاط
مع بعض ثم يوضع عليها الدقيق والبكنج بودر
ويخلط جيدا ثم يصب في صينيه ويدخل الفرن
وبعد ماتبرد يخلط
6حبات جبنه كيري مع نص علبة حليب نستله وتصب علي وجه الكيكه وتجمل بشوكلاته مبشوره
&&&&&&&&&&&&&&&&&
حلي عصير التوت
المقادير
2بسكوت شاي
نص كوب حليب سائل +علبتين قشطه+ظرفان دريم ويب+8حبات جبنه مثلث
نص كوب توت مركز
ظرفان كريم كرميل
نص كوب ماء
الطريقه
ترص طبقتين من البسكويت في الصينيه
بايركس الكبيره
بعد ان تغمس في الحليب نضع في الخلاط القشطه والدريم والجبن ثم تصب علي طبقة البسكوت
ثم توضع في الثلاجه الي ان يبرد وتتماسك نضع عصير التوت والماء وظرفي الكريمه
في قدر علي النار ويحرك الي ان يقارب الغليان ثم يبرد قليلا قبل ان يصب علي الطبقه الاولي
ثم يعاد الي الثلاجه المدة ساعه ويقدم
&&&&&&&&&&&&&&&&
حلي النسكافيه
المقادير
علبة بسكويت شاي
علبة قشطه
ظرف دريم ويب +ظرف كريمة كرميل +3 ملاعق حليب بودره +نص ملعقه كاكاو بودره
ربع ملاعقه نسكافيه
الطريقه
تصف طبقتين من البسكويت المبلل في صينيه متوسطه ثم نخلط القشطه والكريمه والحليب والدريم والنسكافه حتي يتجانس الخليط وكلما استمرينا بالخلط كان افضل (يفضل المضرب الكهربائي)
نصب الخلطه علي البسكويت ثم نضع الكاكو في منخل صغير وعلي الوجه نرشه بالتساوي
تدخل الثلاجه وتبرد وتقدم بالعافيه
&&&&&&&&&&&&&&&&&
حلي بسكويت بمسحوق الكاكاو
المقادير
بيضتان
بيالة سكر +بيالة زيت+بيالة دقيق+3حبات جبنه مثلث
ملعقه بكنج بودر+ملعقه صغيره كاكاو
نص علبة بسكويت شاي
الطريقه
يكسر البسكويت كسر صغيره ويوضع في الصينيه ثم تخلط باقي المقادير وتصب علي الوجه
يدخل الفرن وبعد مايخرج يصب علي الوجه شيره تبرد وتقدم
&&&&&&&&&&&&&&&&
اذا عجبكم اكمل او اوقف ردوا علي اشوف ارائكم
ام الفهود 2005 @am_alfhod_2005
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
سنفور ه
•
الله يعطيكالعافية ويسلم ايديك تعجبني الاطباق السريعه والسهله
كملييييييييييي كممممممملي واحنا معاك يا ام الفهود
كملييييييييييي كممممممملي واحنا معاك يا ام الفهود
حبيبة ابوها
سنفوره تسلمون لي علي ارداكمل
الفســـــــــــــتقيه
المقادير
كاس فستق مطحون
كاس ونص خبز توست مطحون
ثلاث اربع سكر ناعم
خمس بيضات
اصبع زبده سائحه في حرارة المطبخ
ملعقة بكنج بودر +فانيليا
الطريقه
تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم تسكب في صينيه وتدخل الفرن التتحمر من الاسفل ثم الاعلي
ثم كريمة علي الوجه
مقادير الكريمه مع الطريقه
يوضه في الخلاط 3حبات جالكسي+ ظرف دريم ويب+علبة قشطه+قليل سكر+ملعقه صغيره كاكاو بودره
تخلط في الخلاط ثم توضع علي الكيكه ثم توضع في الثلاجه بعد رش الوجه بالفستق المجروش
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
حــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلي الرخـــــــــــــــــــــــــــــام
المقادير والطريقه
كاسين حليب محمس علي النار
في الخلاط خمس بيضات+كاس سكر +نص كاس زيت+علبة قشطه+ملعقة بكنج بودربعد الخلاط توضع علي الحليب
ويقلب بالملعقه حتي يتجانس ثم يوضع ثلاث ارباع المقدار
في صينيه تيفال وسط ثم يغمس بسكوت شاي في الحليب ثم يوضع علي الخليط ثم نحضر باقي الخليط ونسكبه
علي البسكوت ثم يدخل الفرن وبعد ان تخرج من الفرن
نضع في الخلاط 10 حبات جبنه كيري+علبة نستله كبير
نضع الخلطه علي الصينيه ونعيدها الي الفرن حتي تجمد ثم في قدر نضع ملعقة كاكاو بودره+فنجان سكر فنجان حليب
يوضع علي النار فتره بسيطه مع التحريك ثم نقوم بوضع قطرات منه علي الحلي
ثم بطرف الشوكه نعمل خطوط لتعطي شكل الرخام
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
حــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلي البـــــــــــــــــــــــست
المقادير
كاس حليب بودره محمص
في الخلاط نصف كاس جوز هند+نصف كاس سمسم محمص+نصف كاس سكر +خمس بيضات
ملعقه صغيره بكنج بودر+ثلاث ارباع فنجان زيت
الطريقه
بعد خلط المقادير في الخلاط توضع علي الحليب وتقلب بالملعقه حتي يتجانس ثم نحضر صينيه وتدهن بالزيت ونضع فيها الخلطه وتدخل الفرن من اسفل ثم من اعلي
وبعد النضج
يوضع علي الوجه
نضع في مقلاة علي النار ربع زبدة وثلاث حبات مارس وتحرك حتي يلين المارس ثم يوضع عليه علبة قشطه
ويخلط وبسرعه ثم يسكب علي الوجه
يرش علي الوجه فول سوداني مجروش
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
حــــــــــــــــــــــــــلي النسكويك
المقادير والطريقه
كوب ماء+كوب حليب+ملعقتين دقيق +ربع كاس سكر+بيضه
الطريقه
توضع جميع المقادير في قدر علي النار حتي يغلي ثم يوضع الخليط في الخلاط حتي يتجانس
ثم نحضر صينيه ونضع بسكوت شاي في الاسفل ثم نضع الخليط ثم بسكوت شاي ثم باقي المقدار الخلطه
ثم نحضر طبقة الوجه
وهي ملعقتين كاكاونسكويك+ظرفين دريم ويب+علبة قشطه+نص كاس حليب سائل
تخلط جميع المقادير ثم نضعها علي الوجه ويزين الوجه الجلكسي مبشور
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
حـــــــــــــــــــــــــــــلي الكيري
المقادير
2كوب حليب محمص اصبع زبده
الطريقه نضع في وعاء عميق علبة قشطه نص كاس سكر +نص كاس زيت+اربع بيضات+ملعقة بكنج بودر
نخفق المقادير السابقه ثم نضيف الحليب والزبده ثم تدخل الفرن حتي تنضج
ثم نعمل خلطه للوجه
نضع في الخلاط
12 حبة جبنة كيري+علبة كيري+علبة حليب مركز كبير+ تخلط ثم توضع علي وجه الكيكه ترجع في حرارة
الفرن فقط الي ان تجمد ثم تدخل الثلاجه الي ان تبرد ثم تقطع وتقدم
&&&&&&&&&&&&&&&&
حــــــــــــــــــلي البسكوت بالتمر
المقادير مع الطريقه
بسكوت شاي مطحون ناعم يفرك مع الزبده ثم يرص في صينيه البايركس
في الخلاط
بيضتان+علبة حليب موكز كبيره+علبة قشطه+15 تمر منزوع النوي +ملعقة بكنج بودر+ملعقتين نسكافه
تخلط جميع المقادير جيدا ثم توضع علي البسكوت
تدخل الصينيه الفرن من تحت ثم من فوق حتي تنشف الطبقه العليا ثم تدخل الثلاجه وتقدم
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&بعدين نكمل
الصفحة الأخيرة
كملي نحن بالانتظار
:26: