كتير مننا بيعمل مكرونة بالصلصةوبكميات وبعدين يتبقى منها ويترمى وان واحدة من الناس دى كل ما اعمل مكرونة يفضل منها كميات وارميها تانى يوم بصراحة حرام
انا لقيت طريقة ظريفة وحل للمشكلة دى وهى انى اعمل كفتة مكرونة منها
232993
الخطوات:
نجيب المكرونة ونقطع عليها كسبرة خضراء +فلفل اخضر حار او رومى حسب الرغبة +2فص ثوم اوحسب الرغبة
ونخلط كل المقادير ببعض ونحطها فى الكبة او المفرمة الخاصة لتقطيع اللحمة
232994
232995
ودى شكلها بعد الفرم
232996
ونبدأ نحط عليها التوابل اللى عايزاها انا حطيت فيها كمون +شوية ملح +فلفل اسود +قليل من صويا صوص
ونلاحظ ان ايدينا تبقى مبلولة مية عشان المكرونة ما تلزقش
232997
يتبع..........................:)
ثم نضع الصوابع فى البيض ثم البقسماط
ونبدأ فى عملية القلى فى زيت غزير وسخن ونطلع الكفتة من الزيت لما نلاقى لونها ذهبى
232999
233000
233001
وده الشكل النهائى لها ومش ها قوللكم على ريحتها ولا طعمها
233003
233004
ويارب تكون نالت اعجابكم
وبكدة نكون استعملنا المكرونة البايتة وعملنا صنف جديد والاولاد ان شاء ها يحبوه:)