جمانة الروح @gman_alroh

عضوة فعالة

من اختراع أمي ربي يحميها .. حلة للزبادي سهلة وتعملك أحلي وأشهي زبادي

السلام عليكن ورحمة الله وبركاتة

أخواتي الحبيبات ..

أمي من زماااااااااااااااااااااااااااااااااااااان
اخترعت حلة ( قدر ) للروب ( الزبادي ) وبتسوي فيه أحلي زبادي بيتي ..
لا مواد حافظة ولا غيره ..
طازج .. وبتعلينه من اللبن الطازج .. الغني بالفيتامينات ..
بتسوينه بإيدك فتضمني نظافته .. وخلوه من الجراثيم وغيره ..
وطبعاً عارفين كم هو مفيد الزبادي للمعدة ..
ويعتبر من الوجبات الغنية .. والتي يمكن الإكتفاء بها ..
سهل الهضم .. ويقضي علي الحموضة .. ومغذي ..
ومفيد للغاية لأصحاب الوزن الثقيل وتصلب المفاصل واضطربات الدورة الدموية والقلب والجهاز الهضمي ..عافانا الله وإياكم ..

ومن فوائده الصحية .. أثبت العلماء وخبراء التغذية أن القيمة الغذائية ا لأساسية للبن الزبادي ترجع إلي القيمة الأصلية الموجودة في اللبن الحليب ..
فضلاً عن أنه أفضل من الحليب لأنه يتكون من لبن منزوع الدسم جزئياً
فهو قليل السعرات الحرارية لكنه غني بفيتامين ( ا ) بكميات تفوق تلك الموجودة في اللبن الدسم
وقد ثبت أنه مصدر جيد للكالسيوم سهل الإمتصاص والبروتين شبه مهضوم بفعل ما يحتويه الزبادي من بكتريا مفيدة نافعة

كما ثبت علمياً أن جرثومة التخمر في الزبادي تعمل علي إخفاء بكتريا التخمر الضارة في المعدة والأمعاء .. لتحل مكانها البكتريا غير الضارة بنسبة تصل إلي 85% وبذلك يعتبر الزبادي مطهراً للمعدة والأمعاء وغذاء مناسب للمصابين بإرتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وأصحاب تصلب الشرايين ، كما يعتبر وجبة عشاء مناسبة
لمرضي القلب حتي يقضوا ليلاً هادئاً ..

والذين يشعرون بثقل في معدتهم أو الإحساس بمرارة الطعم عند شرب اللبن الحليب فعليهم استبداله بالزبادي ..

كيف نصنع حلة الزبادي ..::

المطلوب .. حلة أو طنجرة كبيرة أو متوسطة
( تكون لها مقبض من الغطاء من أعلي .. لأننا سنفكه )

لمبة صغيرة مثل لمبات النجف تقريباً 40 أو 60 وات

دويل لمبة .. وسلك متصل بها ..( من عند أي محل أدوات كهربية
ومصابيح )

الطريقة :: تأتين بالحلة .. وتنزعين مقبضها العلوي اللي بالغطا
بالمفك .. تنزعين المسمار والمقبض ..

تأتين بالسلك المتصل به دويل اللمبة
بيكون سلك في واحد من أطرافه الدويل وفي الأخر قابس ..
تفكين القابس
وتدخلين السلك من الناحية التي فككت منها القابس
تدخلين السلك من وجه الغطاء الذي سيقلب عند التغطية ..
بحيث لمن تشدين السلك يكون دويل اللمبة للداخل متدلي في الحلة ..
شديه جيداً وثبتيه بلاصق أو نحوه لكي لا تقع اللمبة علي الزبادي ..

الآن ركبي القابس في مكانه ..
ثم ضعي اللمبة بالدويل ..
أصبح لديكِ حلة زبادي ..
غطي الغطاء وضعي القابس بالكهرباء
سينير المصباح أو اللمبة الحلة من الداخل ..
وهذه هي طريقة الحلة ..
وسيختمر فيها الزبادي .. علي ضوء وحرارة اللمبة هاذه ..

طريقة عمل الزبادي ..:
تحتاجين أكواب زبادي فارغة
علبة زبادي
كيلو لبن طازج كامل الدسم ( مو اللي في عبوات الطازج )

إغلي اللبن واتركيه لحد ما يصير دافيء ..
لو ساخن بيصير جبن .. إنتبهي ..
خذي علبة الزبادي وقلبيها جيداً لحد ما تصير سايلة .. لا تدعي فيها تكتلات أو قطع
زبادي .. قلبيها جيداً ..
بعد ما يصير اللبن دافيء ..مو ساخن .. قريب للفاتر ..
صبي عليه الزبادي السايل وقلبيه جيداً جداً حتي يمتزجان معاً واحذري أن يترسب الزبادي في قعر الإناء ..امزجيه جيداً ..

الآن ابدئي بصب اللبن في أكواب الزبادي الفارغة ..
وكلما صببت كوب قلبي مزيج اللبن لكي لا يترسب الزبادي في القاع ..

بعد ذلك قومي برص الأكواب في الحلة بجوار بعضهم .. بطريقة منظمة لكي لا ينسكب ..

ضعي الحلة في مكان ثابت بعيداً عن الأيدي والحركة ..
غطي الحلة .. وضعي القابس ..
وانتبهي للغطاء لابد أن يكون مغلق جيداً وللضوء لا بد أن يكون مضاءاً ..

وتضعيه من الليل إلي الصباح .. وتعرفي إنه خلاص بوضع اصبعك برفق علي وجهه
وجدتيه تجمد ومتماسك مثل الروب العادي خلاص ..

وبالهنا والشفا ..

وما بوصيكن .. تدعون لأمي نور عيوني .. ربي يشفيها وجميع مرضي المسلمين ..

واللي بتسويها .. ياريت تخبر البنات ..
واللي ممكن تصورها ... جزاها الله خير ..

وتمتعن جميعا بصحة وعافية مع زبادي بيتي ... متميز ..

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

zahra_nour • 19 سنة

شكرا ع الفكرة الجميلة
الله يشفي والدتك ويعافيها و جميع مرضى المسلمين

جمانة الروح • 19 سنة

حبيبتي في الله zahra_nour

جزاكِ الله خيراً وإن شاء الله تجربيها .. وتنفعك ِ

حبيبتي في الله meme22

تسلمين لي ..وكنت أتمني لو أصورها لكن ..
الله المستعان ..

المحبة في الله جمانة الروح

pelican • 19 سنة

جمانة الروح • 19 سنة

يا لندي ... ربي يبارك لك في عبد الرحمن ..

ويرزقك بره ... ويعطيكِ أجره ..

وألف شكر علي الوردة الجد رقيقة مثلك .. يالغالية ..

المحبة في الله جمانة

ام علاء • 19 سنة

الله يعطيك العااااااااافيه رووووعه

وننتظر الصوره يا قمررررررر

والله يشفى الوالده ويعافى جميع مرضى المسلمين