اي والله اني اخفض النار اثناء القلي واطلعها من الزيت وخليها تبرد تماما ولا اغطيها واضعها في الشيرة وهي باردة واقلبها في الشيرة ثم اضعها في طبق التقديم وارش عليها الفستق ومع ذلك تجي لينة اذا جلست الي اليوم الثاني كما ذكرت لكي سابقا
مشكورة أم عزيزان على ردك الله يبارك فيكي ويسلمك يا الطيبة:26: :26: :26: :26: :26:
مزاج
•
الله يعطيك العافيه وفعلا سمعت عن الخل انه يروح ريحةالبيض لأني جربت طريقة وحده من الاخوات في المنتدى للبلح الشام وطلعت مضبوطه بس للأسف ريحة البيض مرررره مبينه وان شا الله اجربها المره الجايه بالخل .........تحياتي:26: :26:
الصفحة الأخيرة
ولما تقلينها بالزيت وهو حار خفضي من النار اثناء القلي حتى تشقر على مهل
ولا تضعينها بالشيره فتره طويله .... والشيره لازم تكون بارده والبلح لازم يكون بارد
وهذى من اهم الاسباب
:cook: