sarah-9
sarah-9
بنات بالنسبة للفرزنة
افضل باكياس او علب حافظة ؟؟؟؟
والسمبوسة اذا بحافظة ما تغير ؟؟؟
ام علاء
ام علاء
الله يعطيك العافيه عيونى روووووووووعه
بنسيانه
بنسيانه
الله يعطيكي العافيه
منونه
منونه
جزاكم الله خير على الردود.. العجاين أنا جربت انك تخبزيها من تحت وتدخليها الفريزر بدون تحمير لكن ما تدخليها وهي حارة.. وأنا ما احتجت ألفها بمناديل.. بس غطيها مضبوط حتى ما تخرب ولا أعتقد يحتاج مناديل لأنك بتدخليها وهي نفس حرارة الغرفة تقريبا.. وإذا احتجتيها تطلعيها (ما يحتاج تذوبيها) وتحمريها من فوق.. وبنفس الوقت تشغلين النار من تحت حتى تتأكدي ان اللي داخلها سخن مضبوط.. وفيه ناس كثير جربوا انهم ما يخبزوا البيتزا أبدا.. مباشرة يحطونها بالفريزر بعد وضع بعض الحشوة عليها (اللي مو مشكلة لو تجمد) وبعدين يطلعوها ويخبزوها.. اللي ما أدري عنه.. هل يخبزوها وهي ثلج أو يتركوها تذوب وبعدين يدخلوها الفرن؟!!
جزاكم الله خير على الردود.. العجاين أنا جربت انك تخبزيها من تحت وتدخليها الفريزر بدون تحمير...
تسلمين الغاليه على التوصيات والله يبلغنا وياج وجميع اخواتنا في المنتدى والمسلمين رمضان
كالوري
كالوري
موضوع شيق

ريماس : بالنسبه لباذنجان انا أقطعه دوائر للمسقعه والصياني ومكعبات صغيره للسلطات والحشوات وأقليهم طبعاً كل شكل باللحاله واخليه على ورق ماص للزيت لين يبرد , وبعدين أقسمه بصحون بلاستيك وأكيسهم بأكياس ( اللي نجمد فيها اللحم والخضار ) وأبرم طرف الكيس وأدبسه بالدباسه , وعند الحاجه أطلعهم وعلى طول في الصينيه وبالفرن ( هاذي المسقعه )
اما الحشوات والسلطات أطلعها قبل بوقت واذا مستعجله في الميكرويف

** ويا بنات بالنسبه للتجميد مثل ما قالت ريماس جمدوا في صياني كبيره وبعد ما يجمد وزعوها في علب او اكياس علشان ما تتلاصق مع بعض
والعلب البلاستيك أفضل للتخزين في الفريزر علشان الأكلات تحتفظ بشكلها وما تتفعص لما يطيح عليها شئ او تنضغط فوق بعضها في الفريزر