ودايما نسويه لما نكون مسوين سمك ويقدم مع الارز
تحمسين بصل حلقات في ربع كوب زيت ذره ولما يذبل تضيفين طماطم حمراء مقطعه مربعات كبيره وتقلبين
وتخليه لما تذبل الطماطم وتطلع عصارتها تقريبا عشر دقائق
تضيفين حبار مقطع مربعات وتقلبين الخليط
وتبلين بالملح والفلفل
كرفس - بقدونس - شبت وكزبره
وتضيفيهم بعد ما الحبار يستوى تقريبا بعد ثلث الساعه
وممكن تضيفين ملعقتين صلصه عشان تضيفين لون احمر
تكونين مجهزه فلفل ملون مقطع
وتحطيه الخليط في صحن الفرن وتحطي الفلفل على الوجه