reemaa_reemaa @reemaa_reemaa
محررة برونزية
من الاطباق الشامية( (كوسا باللبن) )خطوة خطوة بالصور.....
اخبااااركم أن شاءالله تمام
اليوم جايبه لكم أكله سوريه :icon28: وهي:
**((كوسا باللبن))**
وأن شاءالله تعجبكم
المقادير سهله :
**نجهز الحشوة وهي لحم مفروم مقلي مع بصل ونبهره
وصنوبر(اختياري)نقلي بسمن ونحطه على الحشوه
**كوسا نختاره صغير وطازج
– نغسله ونحفره (نخرج اللب )
- ونرجع نغسله من داخل عشان الباقي يطلع
- بعد مانغسله نحطه بمصفاه ويكون مقلوب مثل الصوره عشان الماء يطلع منه
وهذي الصور
- نحشيه الكوسا باللحم وكل مانحط حشوه تدخلي اصبعك الصغيرعشان الهواه يطلع منه
- وبعدين تقلين الكوسا بالسمن حتى يحمر
- عشان كذا لازم تنشفين الكوسا زين عشان ما يطرش(يطشر) السمن في وجهك من الماء
حتى يصير محمر وهذي الخطوات
يـــــــــــــتــــــــــــبـــــــــــــــــع :angry:
185
33K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصراحة
ما قدرت اطلع بدون ما اقولج
تسلم أيدك
هذي من الاكلات المحببة لاختى اي اطباق اللبن بانواعها
شرح دقيق وممتاز والصور خطوة بخطوة و منتدى حواء افضل من مئة كتاب
ما قدرت اطلع بدون ما اقولج
تسلم أيدك
هذي من الاكلات المحببة لاختى اي اطباق اللبن بانواعها
شرح دقيق وممتاز والصور خطوة بخطوة و منتدى حواء افضل من مئة كتاب
الصفحة الأخيرة
**الحين تجهزين اللبن ومقاديره سهله
بيضه + لبن روب (الكمية اختياري) انا استعملت 10 حبات صغيره+ 2 ملعقة نشا
- تحطين اللبن والبيضه
- وتذوبين النشا بملعقتين ماء
- وتحطيهم على اللبن
- وتحركي وتحطيهم على نار هادئه
- ولا تنسي الملح
- وكل اشوي حركي عشان مايلتصق حتى يغلي
- وبعدين حطي الكوسا حبه حبه
- واتركيه حتى يستوي
& يقدم مع الرز بشعيريه &
وعلى قولة السوريه (مطرح ما يسري يمري) = يعني بالعافيه عليكم
وان شاءالله بتدعولي