gazal :

طبق سهل وخفيف وسريع التحضير خلال نصف ساعة يكون جاهز وبسم الله نبدا المقادير: 4 صدور دجاج خالية من العظم القليل من زيت الزيتون ملح وفلفل 2 كوب من جبنة البرميجان المبشورة 4 حبات من الطماطم مفرومة كمشة يد من ورق الريحان مفروم ناعم الطريقة : اولا نضع الملح والفلفل الاسمر على صدور الدجاج ونحضر المقلاة ونضعها على النار حتى تكون حامية ثم نحضر صدور الدجاج ونضعها على جبنة البرميجان بحيث تكون مغطسة جيدا بالجبنة ثم نضع في المقلاة القليل من زيت الزيتون ثم نضع الدجاج ونقليه لمدة 7 دقائق لكل جهة ثم نضعه في طبق التقديم ثم نحضر الطماطم المفرومة وورق الريحان المفروم ونخلطهم مع بعض ونضع القليل من الملح والفلفل الاسمر ونزين بهم طبق الدجاج ويؤكل هذا الطبق مع البطاطا المهروسة او المقلية وصحتين وعافية

طبق سهل وخفيف وسريع التحضير خلال نصف ساعة يكون جاهز وبسم الله نبدا المقادير: 4 صدور دجاج ...