السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة 🌷
مرحبا حبايبي ابي منكم الشاطرة اللي تعلمني الطريق لرز الابيض البشاوي احبة موت بس مادري ماينضبط معي 🙃
هديل هانم @hdyl_hanm
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هديل هانم
•
وينكم ياحلوات
صباح 🌞🌞
•
قصدك الارز الابيض النثري ؟؟؟
اذا هو قصدك
هذا تحتاجين في البداية رز حبة طويلة
وبهارات صحيحه بس لاتكثري
كسرة قرفه كم حبة هيل يعني 3 او 4 وشوية كمون وكزبرة ناشفه طبعا البهارات حسب كمية الرز عندك الي بتسويه
ماقدر اقولك كم تحطي بالتحديد
وبصل وثوم
تحطينها صحيحه زي ماهي مع الرز وقليل زيت
والموية لاتكثريها هنا السر عشان يطلع نثري
في ناس يضيفون مستكه انا شخصيا ماجربته
اتمنى اكون افدتك
انا بصراحه مافهمت قصدك الارز البشاوي اعذريني
ان شاء الله العضوات يفيدوك
اذا هو قصدك
هذا تحتاجين في البداية رز حبة طويلة
وبهارات صحيحه بس لاتكثري
كسرة قرفه كم حبة هيل يعني 3 او 4 وشوية كمون وكزبرة ناشفه طبعا البهارات حسب كمية الرز عندك الي بتسويه
ماقدر اقولك كم تحطي بالتحديد
وبصل وثوم
تحطينها صحيحه زي ماهي مع الرز وقليل زيت
والموية لاتكثريها هنا السر عشان يطلع نثري
في ناس يضيفون مستكه انا شخصيا ماجربته
اتمنى اكون افدتك
انا بصراحه مافهمت قصدك الارز البشاوي اعذريني
ان شاء الله العضوات يفيدوك
صباح 🌞🌞 :
قصدك الارز الابيض النثري ؟؟؟ اذا هو قصدك هذا تحتاجين في البداية رز حبة طويلة وبهارات صحيحه بس لاتكثري كسرة قرفه كم حبة هيل يعني 3 او 4 وشوية كمون وكزبرة ناشفه طبعا البهارات حسب كمية الرز عندك الي بتسويه ماقدر اقولك كم تحطي بالتحديد وبصل وثوم تحطينها صحيحه زي ماهي مع الرز وقليل زيت والموية لاتكثريها هنا السر عشان يطلع نثري في ناس يضيفون مستكه انا شخصيا ماجربته اتمنى اكون افدتك انا بصراحه مافهمت قصدك الارز البشاوي اعذريني ان شاء الله العضوات يفيدوكقصدك الارز الابيض النثري ؟؟؟ اذا هو قصدك هذا تحتاجين في البداية رز حبة طويلة وبهارات صحيحه بس...
مشكوره قلبي ماقصرتي
نقعي الرز طويل الحبه اي نوع 20 دقيقه اونص ساعه بعدين حطي زيت كثير شوي بالقدر مع بهارات صحيحه فقط وحطي الرز وحركيه وحطي مويه مغليه عليه قليله اللي تغطيه بس ارفعي النار لين تنشف المويه بعدين قصري النار مره مره حتى لو تحطي صاج بين القدر والنار يكون افضل وسكري عليه كويس بقدر عادي مو ضغط واتركيه 15 دقيقه بعدين حمري بصل مع فول سوداني وحطيه معاه بالتقديم بالعافيه
احلا طريقه
انه يتنقع بماء حار نص ساعه مثلا
ثم تحطين ملح حسب رغبتك
وزيت اللي تحبين زيتون او عادي
وهيل ومسمار مثلا ٣ حبات او ٤
قرفه وحده عود اذا كبير
وورق غار
والماء فوق الرز بشوي وزيدي اذا تبغينه لين
طولي عليه لين ينشف واذا نشف قصري عليه
وبكذا بيصير نثري وابيض
اذا حطيتي بهارات ماراح يصير ابيض
واذا كثرتي ماء بيصير لين مو نثري
الفلفل الحار حسب رغبتك
احيانا احط فلفل رومي اجيب واحد اقطعه بالنص او كامله لو صغيره مع ليمون اسود وثوم كامل .
لو بغير النكهه
وطبعا احيان احط زبيب وبصل محمر ولون اصفر واصب فوقه وهو يتنشف زيت زيتون احب او عادي اللي تحبين
ولو تغيير فحم واطبخ لحم او دجاج لحال او مسالا الي تحبين
وبس
انه يتنقع بماء حار نص ساعه مثلا
ثم تحطين ملح حسب رغبتك
وزيت اللي تحبين زيتون او عادي
وهيل ومسمار مثلا ٣ حبات او ٤
قرفه وحده عود اذا كبير
وورق غار
والماء فوق الرز بشوي وزيدي اذا تبغينه لين
طولي عليه لين ينشف واذا نشف قصري عليه
وبكذا بيصير نثري وابيض
اذا حطيتي بهارات ماراح يصير ابيض
واذا كثرتي ماء بيصير لين مو نثري
الفلفل الحار حسب رغبتك
احيانا احط فلفل رومي اجيب واحد اقطعه بالنص او كامله لو صغيره مع ليمون اسود وثوم كامل .
لو بغير النكهه
وطبعا احيان احط زبيب وبصل محمر ولون اصفر واصب فوقه وهو يتنشف زيت زيتون احب او عادي اللي تحبين
ولو تغيير فحم واطبخ لحم او دجاج لحال او مسالا الي تحبين
وبس
الصفحة الأخيرة