طبعا أول مرهـ أشاركم،وأنزل شغلة من عندي
يعني الله الله بالمشاركات :dry: << لا يكثر بس
المهم ،،
سويت كيكة تفاح ،، طبعا الكثير يعرفها ،، وطبعا كل وحدهـ وطريقتها ،،
أنا سويت بطريقتي
طبعا المقادير الكيكة هي :
ثلاث أربعاع الكاس سكر مطحون
ثلاث اربعاع الكاس زيت
أربع بيضات
ورشة فانيليا ،، وتبشرين قشرهـ الليمون معها << طبعا هذا من عندي حبيت أحط شي حامض معها
طبعا تحطينها في في أيناء وتخلطينهم بالخلاط اليدوي حتى تمتزج وتكون لك مثل الرغوهـ
بعدين تجيبين كاس وربع طحين كويتي + ملعقة كبيرهـ ونص bk
وتشخلينة على بعض علشان يتوزعون
بعدين أضيفي الطحين على الخليط بيطلع لك شوي ثقيل ،، (( هنا طبعا بطريقتي )) تضيفين حليب السايل عليها حتى تصير مثل خليط الكيك المعروف لا ثقيل ولا خفيف يعني وسط
ملاحضة : ما تحطين الطحين مرهـ وحدهـ ،، لازم بالتتدريج علشان ما تتعقد الخليط ،،
ولا تضيفين الموية في الخليط بس أعجني بالحليب السايل يعطيك لون الكيكة بيضا مو صفرا
نرجع للطريقة ،، طبعا نكون محضرين صينية قزاز الي بتصبين خليط الكيك فية ،، يكون مجهز ،،
وهي الطبقة الأولى ،، يكون تفاح مبشور القشرهـ عنها ، وتقطعينها نص بعدين تقطعنيها شرائح منزوع عنها البذور
وتوزعينها على الصنية ، وتقطعين عليها قطع الزبدهـ ،، ينفع بعد السمن النباتي ،،
طبعا لازم يكون مجهزهـ التشريبة :
تحطين تقريبا فنجال سكر ،، على النار حتى يذوب ،،وتصبين بعدين عليها موية بس الأفضل يكون حار
حتى ما يتعقد ،، حركية حتى يذوب وصبية على الطبقة التفاح والزبدهـ بس بكمية خفيفية حتى ما تخرب عليك الكيك
وصبي خليط الكيك على الطبقة ،، وتكونين مجهزهـ الفرن يعني مشغلتها قبل بفترهـ
وأتركية حتى يجهز ،<< طبعا تاخذين مثلا عود أو سكين وتدخلينة في الكيك وتطلعينة ، لما تشوفين مافيها شي معناتها جهزت ،، أذا فيها شي ،، معناتها لسى باقي عليها.. بعدين تقلبينها بعد ما تدفى ورشي عليها سكر مطحون وقرفة وبالعاافية
وهاذي صورة الكيكة ،،
أن شاء الله تعجبكم
وهنا من جه ثانية
وياارب تعجبكم
:27:
أختكم بنت حروب
ربي يعطيكـ العآآآفيهـ يآآآعسل ..