اخواتى الحبيبات
اليوم سويت
من العجينة الذهبية فطائرى الذيذة :21:
المقادير:
2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي ) واذا ما عندك حليب بودر 3 ملاعق كبيرة
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس
ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ساعة او ساعة ونصف ساعة على حسب حرارة المطبخ
الحشوة
عبارة عن قوطى اى علية التونة
وبصله متوسطة
وثوم وزنجبيل ملعقة صغيرة
وطماطم متوسط حبه
و3 ملا عق من الماى
الان الى طريقة عمل الحشوة التونة
نحمر البصل وبعدين نحط الثوم والزنجبيل
تحمرينهم شوى
بعدين تحطين علبة التوبة
وتحركين شوى خمس دقايق على نار هادئ
بعدين اخر شئ نفطع طماطم حبات صغار ونحط فوق التوبة
ونفلبهم عدل
ونحط 3 ملاعق ماي
وبعدين نطبخ التوبة على نار هادي عشر دقايق او 12 دقيقة
والحشوة الثانية
مال السبانح
المقادير
جزمتين السبانح
وحبة بصله متوسطة
وشوى زيت يعنى 3 ملاعق زيت نباتى
واللى يحب الليمون يحط حبه
الان طريقة عمل الحشوة
نحمر الزيت وبعدين نحط البصل لين ما يحمر
بعدين نفطع السبانخ قطع صغيرة ونحط على البصل
والليمونه
وتطبخين ربع ساعة على نار هادئ
والان نجيب العجينة
ونفردها
ونحط الحشوة
وبعدين نحط في الفرن
وبالهناء والعافية وان شاء الله يعجبكم :21:
جاااري التطبيق.......