الغاليااات,,, Emmmma الله يسلمك... منقاشة أتمنى تعجبك عيوووني.. ام علاء..الله يسلمك عيوووني.. rania2003 ... جربي وشوووفي النتيجة ياعسل..الغاليااات,,, Emmmma الله يسلمك... منقاشة أتمنى تعجبك عيوووني.. ام علاء..الله يسلمك...
امراة طموحه... الله يجزاااك خيير على المرووورغاليتي...
الغاليااات,,, Emmmma الله يسلمك... منقاشة أتمنى تعجبك عيوووني.. ام علاء..الله يسلمك عيوووني.. rania2003 ... جربي وشوووفي النتيجة ياعسل..الغاليااات,,, Emmmma الله يسلمك... منقاشة أتمنى تعجبك عيوووني.. ام علاء..الله يسلمك...
هذي طريقة الماء والخضره أخذتها بس مع بعض التغييير ,,,
5 طماطم كبيرة
3 اعواد من الكرفس ....في بلدنا نضع ربطة كرافس لانه من النوع البلدي الصغير وليس مثل الي هنا <<<< ماحطيته حذفته
بصلة كبيرة
كوب حمص منقوع في الماء من الليل<<< البديل الحمص الجاهز وفقط ملعقة كبيره
نصف كوب عدس
5 ملاعق شعرية
شوي مكعبات لحم
علبة صغيرة صلصة طماطم >>>> ملعقة معجون طماطم
بقدونس<<<< ألغيته
ملح
فلفل اسود
ملعقة كبيرة سمن
ملون اصفر
ملعقة صغيرة قرفة
6 ملاعق دقيق>>> حطيت ثنتين
الطريقة
في الخلاط نطحن الطماطم والبصل والكرافس والبقدونيس مع شوي ماء ....نصبه في الطنجرة الضغط ونضيف كل المقادير ماعدا الشعرية والدقيق ......نضيف عليهم 2 لتر ماء ....نقفل عليهم ونتركهم يستوز الى ان يستوي اللحم والحمص ..
نفتح الطنجرة لو قل الماء كتير نضيف الماء ونتركه على النار الى ان يبدا في الغليان في هذا الوقت نضيف الشعرية بعد 10 دقائق نضع الدقيق في الخلاط ونضيف عليه كوب كبير ماء ونخلطه جيدا ثم نصيف الخليط على الحريرة بشويش مع التحريك حتى نحس انها بدات تتقل ........نضل نحرك حتى ما تنزل كل المكونات الى القاع وتحترق .....بعد ربع ساعة ننزلها من النار ونقدمها ساخنة مع شوي عصير ليمون ....
:angry:
..
5 طماطم كبيرة
3 اعواد من الكرفس ....في بلدنا نضع ربطة كرافس لانه من النوع البلدي الصغير وليس مثل الي هنا <<<< ماحطيته حذفته
بصلة كبيرة
كوب حمص منقوع في الماء من الليل<<< البديل الحمص الجاهز وفقط ملعقة كبيره
نصف كوب عدس
5 ملاعق شعرية
شوي مكعبات لحم
علبة صغيرة صلصة طماطم >>>> ملعقة معجون طماطم
بقدونس<<<< ألغيته
ملح
فلفل اسود
ملعقة كبيرة سمن
ملون اصفر
ملعقة صغيرة قرفة
6 ملاعق دقيق>>> حطيت ثنتين
الطريقة
في الخلاط نطحن الطماطم والبصل والكرافس والبقدونيس مع شوي ماء ....نصبه في الطنجرة الضغط ونضيف كل المقادير ماعدا الشعرية والدقيق ......نضيف عليهم 2 لتر ماء ....نقفل عليهم ونتركهم يستوز الى ان يستوي اللحم والحمص ..
نفتح الطنجرة لو قل الماء كتير نضيف الماء ونتركه على النار الى ان يبدا في الغليان في هذا الوقت نضيف الشعرية بعد 10 دقائق نضع الدقيق في الخلاط ونضيف عليه كوب كبير ماء ونخلطه جيدا ثم نصيف الخليط على الحريرة بشويش مع التحريك حتى نحس انها بدات تتقل ........نضل نحرك حتى ما تنزل كل المكونات الى القاع وتحترق .....بعد ربع ساعة ننزلها من النار ونقدمها ساخنة مع شوي عصير ليمون ....
:angry:
..
الغاليااات,,, Emmmma الله يسلمك... منقاشة أتمنى تعجبك عيوووني.. ام علاء..الله يسلمك عيوووني.. rania2003 ... جربي وشوووفي النتيجة ياعسل..الغاليااات,,, Emmmma الله يسلمك... منقاشة أتمنى تعجبك عيوووني.. ام علاء..الله يسلمك...
طبعا اللي فوووق طريقة الماء والخضره وأيضا الصوره...
بالنسبه لطريقتي... حمست البصل مع شوية زيت لحد ماذبل بعدييين جيت مكعبات اللحم بدون عظم وكبيتها على البصل وتركتها تتسبك على نارهادئه لربع ساعة
بعدين كبيت عليه الطماطم المطحونه وملعقة معجون طماطم مع الملح.. وتركتها تتسبك ثم حطيت عليهم العدس...وتركته لحد ماستوى...
بعدين في زبديه نحط الطحين مع كوب ماء ونحرك جيدا ثم نكبه على القدر ونحرك كويس عشااان مايتكتل... ثم ضفت ملعقة من الحمص المعلب وشوية شعيرية وفلفل أسود وتركته عشردقااايق وكل شوي أراقب الوضع وحرك عشان مايحترق,, وسكرت عليه وياسلااااااام على الطعم أحسن من شغل المطاعم...
بالنسبه لطريقتي... حمست البصل مع شوية زيت لحد ماذبل بعدييين جيت مكعبات اللحم بدون عظم وكبيتها على البصل وتركتها تتسبك على نارهادئه لربع ساعة
بعدين كبيت عليه الطماطم المطحونه وملعقة معجون طماطم مع الملح.. وتركتها تتسبك ثم حطيت عليهم العدس...وتركته لحد ماستوى...
بعدين في زبديه نحط الطحين مع كوب ماء ونحرك جيدا ثم نكبه على القدر ونحرك كويس عشااان مايتكتل... ثم ضفت ملعقة من الحمص المعلب وشوية شعيرية وفلفل أسود وتركته عشردقااايق وكل شوي أراقب الوضع وحرك عشان مايحترق,, وسكرت عليه وياسلااااااام على الطعم أحسن من شغل المطاعم...
الصفحة الأخيرة
باشاميل الله يسلمك.. ونا من المعجباااتك بأكلااااتك...
غزال الحبارى... أسفرت ونورت يامشرفتنا الجميلة..