والله انا لي فترة اتردد عالقسم ونفسي اشارك لكن ماكنت اعررف انزل الصوور من الجوال عالجهاز ..:icon33:
والحمدلله الان تعلمت وبااقدم لكم طبق راااااااااااااااااااااااائع جدااا ..ومقاديره سهله ..
هو طبق باكستاااااااني ..
:26:
اتمنى ينال اعجابكم ..
ولاتنسووني من دعواتكم الحلوووة ..
اليكم الصووور ومن ثم الوصفة ...
:cook:
المقــــــــــــادير ...(((وسامحوني لما اضفت الموضوع نسيت اكتبها ..السمووووحة ..)))
لحم ضان مقطع قطع صغيرة ...
حبتين بصل ناعم ...
فصين ثووووم .مع قطعة زنجبيل اخضررر ..وشوي بقدونس تفرميها مع بعض..
حبة طماطم تقطعيها ناعم مررررة مع ملعقة صلصة طماطم ..
شوي قرنفل..مع قرفة اعواد..مع ملعقتين من بهارات مهران خاصة باللحم المقدد ..وهي حااااااااارة ترااا
وملعقة صغيرة من بهارات البرياني ..ايضا فيها فلفل احمر حار ..
وملح ..وفلفل اخضرر حاار حسب الرغبة ..للي يحب طعمه
تحطي اللحمة بقدر مع شوي زيت شوحيهم ..لحد مايتغير لونها ..حطي البصل والثووم والزنجبيل ..والبهارات الصحيحة ..
حركي شووي واضيفي الطماطم والصلصة والبهارات ..
حركي واضيفي كوووب كبير مااء مغلي ..ووممكن تضيفي لحد مايغطي اللحمة ..
انا حطيتها بالقدر الكاتم 20 دقيقة ..على نار متوسطة ..
بالقدر العادي ممكن تااخذ ساعه الى ساعه ونص..
بس انتبهي لاتنشف عليكي الموية كثييير..
بالاخيييييييير اضيفي كزبرة مقطعه صغير ..
ولما تسكبيها بالصحن ..زينية بالكزبرة ..
وقدميها مع رز ابيض عادي ..باي طريقة تحبي..
وسلطة خضااااااار ..
وعافية على قلووبكم ..
عواافي-